很多人對於「以形補形」這種觀點，有著近乎於偏執的追求，總覺得吃腰子可以「補腰子」，吃豬腦可以「補腦子」，吃豬心可以「補心臟」。
也有女性上歲數皮膚變差之後，乾脆想著吃豬皮可以「補皮膚」，反正豬皮和人皮膚構造差不多，達到抗衰老的目的。
在懂得科學的人眼中，這種認識是非常可笑的，今天爆炸營養課堂的營養師，就來跟大家說說女人吃豬皮，到底能不能抗衰老？以及真正幫你延緩衰老的，是哪些食物。
我們先來看看，豬皮裡都存在哪些物質，每100克豬皮裡含有蛋白質27.4克，含有脂肪28.1克，熱量363大卡。
單獨看這些數據，大家看不出什麼問題，我們不妨跟普通豬肉的數據做個對比。
我們拿常吃的豬裡脊肉作對比，每100克豬裡脊肉裡含有蛋白質20.2克，含有脂肪7.9克，熱量155大卡。
豬皮脂肪含量是豬裡脊肉的3倍多，熱量也有2倍多。
對於熱衷減肥，保持身體苗條的女性朋友來說，豬皮的脂肪含量和熱量真的不低。
先不管是否能抗衰老，吃多了會變肥胖是肯定的。
下面我們再來說說，大家認為的以形補形，吃豬皮可以護膚有沒有道理。
雖然豬皮蛋白質含量並不低，但這些蛋白質吃到身體內後，也會轉變為氨基酸，用於維持身體各個器官的生理代謝。豬皮裡的蛋白質，並不會專門「長眼睛」只往人體的皮膚裡跑。
那麼怎麼做才是真正可以抗衰老的呢？
1、保持身體年輕，每天吃：堅果
堅果富含健康的不飽和脂肪酸，對於降低心腦血管疾病的發生風險，平衡體內激素水平以及維持皮膚的滋潤度都有重要作用。
2、保持身體年輕，每天吃：魚肉
魚肉富含優質蛋白和多種不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，魚類中的多不飽和脂肪酸可以預防心腦血管病，有利於神經系統發育。
3、保持身體年輕，每天喝：茶葉
茶葉對身體的好處也是顯而易見的，很多長壽老人都有經常喝茶的習慣，茶葉中含有多種氨基酸、糖類、維生素、芳香物質、茶多酚、咖啡因等多種對人身體健康有益的成分。
4、保持身體年輕，每天吃：蔬菜
蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養素，如果我們每天這些營養素的攝入非常充足，對於延緩衰老、保持靚麗的肌膚來說非常重要。
