今天這個話題,恐怕又要顛覆很多人的三觀。
大家別急,請先耐心看完,
覺得有理,做些改變;
覺得無理,放下就行。
病人都知道,在醫院治療,特別注重忌口。
其中,肺部疾病、心臟病、腸胃病、關節疾病等,
都強調要少吃或不吃“生、冷、酸”,
而最常見又最容易被忽略的生冷酸食物,就是水果。
什麼人最愛吃水果呢?女士們。
我發現男士通常不是特別愛水果,
但女人可以把水果當飯吃,
這跟這些年來的營養宣傳有關。
每種水果經過營養學家一說,
似乎都成了“神果”,含有各種元素、有各種治病功效,
最吸引人的是,基本都能美容減肥。
這簡直說到了各位愛美女人的心坎上,
但是,好像很少有人提到水果的壞處。
我在生活中見過很多女士,為了減肥,
晚飯不吃,就吃一盤水果沙拉,或者就吃一個蘋果;
還有很多人夏天沒食慾時,
也把西瓜、哈密瓜當飯吃,結果是什麼呢?
結果是,有的人就算瘦了,
隨之而來的是氣血不足、心臟不適、頭暈乏力、腸胃不好,
一看就是病態,而不是美;
有的人一到秋冬就手腳冰涼,愛感冒,
慢性咽炎常年好不了;
有的人年紀輕輕,三四十歲已經患上了老年病——關節炎。
不是說這些病都是因為吃多了水果,
但無節制地吃水果,是引發這些疾病的重要因素。
因為水果最大的特點就是——生冷。
張仲景的《傷寒論》裡,
對病人很重要一條飲食禁忌就是忌生冷。
之所以要忌生冷,是為了保護人體之陽。
水果以寒涼居多,大量吃會傷脾陽。
而現代人,平時就愛吃冰飲冷、吃多垃圾食品、
壓力勞累、抗生素濫用等諸多因素,體質普遍偏寒。
所以偏寒涼的水果對於今天人們的體質,多吃極可能導致脾腎陽虛。
我們從小就知道,有腸胃病的人,要少吃水果。
但現在的人,不但自己吃,
還要逼著孩子吃,結果孩子也脾虛。
脾虛的孩子,胃口差,愛生病,
不長個兒,看看現在多少孩子符合這些症狀?
說到這,大家再回頭想:水果真的能美容減肥嗎?
首先我們要知道導致肥胖的原因是什麼!
其實就是因為脾胃虛弱引起的。
脾胃虛弱了,就無力運化多餘的水分和脂肪,引起水腫和肥胖。
所以,想減肥,健脾養胃是根本。
有些人,脾胃很弱了,
口中泛清水冒酸氣了,都不知道戒掉水果。
為了減肥,把水果當飯吃,
這自然會事與願違:越吃水果,脾胃越弱,越減越肥。
古人早就認識到水果的生冷危害,不建議多吃。
《黃帝內經·素問》說,五果為助,
水果只是輔助性食物;
《金匱要略》說得更細:
“果子生食,生瘡。
桃子多食令人熱。
杏酪不熟,傷人。
梅多食,壞人齒。
李不可多食,令人臚脹。
橘柚多食,令人口爽,不知五味。
梨不可多食,令人寒中。
金瘡、產婦亦不可多食。
櫻桃、杏多食,傷筋骨。
安石榴不可多食,損人肺。
胡桃不可多食,令人動痰飲。”
任何事都要分兩面來看,比如現在是秋季,
都知道梨可以潤肺,很多人就盲目吃。
但別忘了,梨也性涼,
李時珍在談梨時提到:
“金瘡、乳婦、血虛者,尤不可食。”
寒性水果不利於氣血生長,
會影響到乳汁分泌,也影響瘡口的癒合。
所以中醫不主張孕婦、月經期的女人多吃水果,尤其哺乳期不能多吃水果。
除了寒涼生冷,現在的水果比起古代來,
還多了一層危害:農藥、激素、化肥,以及反季節的大棚水果。
這些因素,在農村呆過的人就懂了。
我們現在一年四季都能吃到蘋果、香蕉、草莓、梨子……大家想想,這正常嗎?
《黃帝內經》中有一句名言叫作“司歲備物”,
就是說要遵循大自然的陰陽氣化採備藥物、食物,
這樣的藥物、食物得天地之精氣,氣味淳厚,營養價值高。
所以人們應該吃節氣菜,吃藥也最好服用野生草藥。
孔子也有名言說:“不時,不食。”
就是說,不符合節氣的蔬菜水果,盡量別吃。
所以春天的蘋果,冬天的草莓,我不知道吃了有什麼好處。
隨心說了這麼多,最後總結下:
因為我的觀點常與“常識”相悖,
很多人喜歡矯枉過正,
所以每次我都要強調一遍:
水果好不好?好,
但也有壞處;能不能吃?能,
但不要多吃,更不要當飯吃;
體虛的老人、脾胃不好的人、
體寒的人、生理期的女人想吃一點怎麼辦?
可以將水果蒸熟後吃。
另外個人建議:吃應季水果,盡量不吃反季節水果。