隨著選戰落幕，最近雞排真的超紅，不時看到哪位名人又兌現祭品文，大發雞排。身為最強台式消夜，雞排分為2大類，一類是傳統的「薄皮裹粉」，另一種則是新興的「脆皮粉漿」雞排。就有網友在爆廢公社PO文，「喜歡吃哪種皮的雞排呢？
左邊（脆皮雞排）？右邊（傳統雞排）？我個人比較喜歡左邊」
(圖/翻攝自爆廢公社)結果皆有各自的擁護者脆皮派「脆皮比較酥脆，卡滋聲會令人上癮」「肉厚多汁，有些傳統有夠薄」「粉漿，而且絕對不能剪！」
(圖/翻攝自批踢踢)傳統派「唯一支持傳統裹粉雞排，裹粉漿沒資格叫雞排」「脆皮麵皮冷掉超硬…」「脆皮都在吃粉」「脆皮甜甜的不愛」
(圖/翻攝自批踢踢)還有批踢踢鄉民吃出心得，專業比較兩種雞排各自特色
裹粉雞排（傳統雞排）：雞肉醃製後沾乾粉下去炸，特色就是香，薄薄的粉吃進嘴裡帶起的香味令人著迷，略乾的雞肉帶出彈性，味道重點在裝袋前的胡椒及調味料。粉漿雞排（脆皮雞排）雞肉醃製過後，沾上麵粉糊（略稀）下油鍋炸，特色就是很嫩的雞肉以及咬下時噴出肉汁的口感，不過麵皮會黏牙。
個人還是喜歡傳統，脆皮有時候超甜，超難吃的…➠94要看更多精彩圖文
