鹽是百味之首，在人們最早的時候，就已經對鹽實行了把控。
即便它是每天都必放的調味料，缺誰都不能缺它。
但它除了有百味之首的稱號，還有著「百病之源」的說法。
因此，每個國家都對食鹽有嚴格限制的要求，在中國營養學會中建議我們：每天不能吃得過多，每個人要限制在6g以下，如果是一個家庭為單位，那麼根據人頭來算，3個人的話，在日常食用就別超過18g。
並且，不能忽視身邊隱形鹽的存在。
根據這些除吃飯以外的食物，在食用後需減少食鹽的使用，保證1天內健康的量，對於身體健康來說才是受益比較大的。
那有的人說，我也沒有看自己吃多少鹽，要怎麼判斷呢？
如果你屬於這種情況，看看你有沒有以下這些癥狀，如果有說明你鹽吃多了。
晚上總是覺得口渴。
喝水還不能很快緩解這種現象的話，在沒有出很多汗的情況下，就有可能是吃鹽多了。
與此同時，如果你還覺得嗓子乾燥，更有可能說明你今天機體攝入的鹽分多，注意減少食用；
晚上經常頭暈頭疼。
在機體沒有出現一些疾病的情況下，還總是打不起精神，出現頭暈頭疼，也同樣是不能忽視的。
尤其是對於高血壓的患者來說，每天食用鹽的量更要減少，一旦攝入過多將會對體內的血壓水平十分不利。
長時間的高鹽飲食，相比於正常攝入的食鹽來說，會明顯增加發生高血壓的危險，甚至是誘發高血壓併發症，給身體健康帶來巨大的負擔；
晚上皮膚容易乾燥。
到了冬天之後，人們的皮膚狀態確實會出現乾燥的情況，這跟寒冷的天氣有關。除此以外，當機體缺水嚴重，或者是食用過多鹽帶走了水分，也容易出現這種癥狀。
所以，當你在做了有效措施之後，如塗抹護膚霜等，還不是很管作用的話，就要警惕是不是吃鹽多了。冬天在做湯的時候，就可以選擇不放鹽的做法，在品嘗完菜之後，喝湯也不會覺得清淡無味。
如果以上說的這些癥狀你都符合，或者是符合一個的話，就要趕緊改了，如果一意孤行，還可能跟多種疾病有關。在目前已經證實了，食用食鹽的量，會增加高血壓、中風、腎臟疾病、骨質疏鬆、胃癌等多種疾病的危險。
為了更好地避免這些疾病，在減鹽上面。大家還可以採取一些用鹽的小技巧，如燉肉的時候可以提前放鹽，熬得時間長後會比較入味，但在炒菜的時候就可以最後放鹽，都可以達到減少用鹽的目的。
