五花肉酸菜卷
提起東北菜，酸菜應該是很多人第一個想到的菜了，它與五花肉的完美組合，受到了很多人的喜愛～
熱氣騰騰的大燉菜，好吃的不得了～
酸菜不僅燉著好吃，炒吃、烤吃都很是美味～
今天多味就用空氣炸鍋來製作了一道五花肉酸菜卷，原來除了燉，酸菜跟五花肉還能碰撞出另一番風味～
需要材料-
酸菜250克
豬五花(刨薄片)150克
蔥花10克
蒜末10克
燒烤乾料20克
紅油15克
生抽1勺
耗油1勺
鹽1勺
步驟-
準備食材
酸菜提前用清水浸泡至自己能接受的酸度。放入鍋中加水煮沸至熟～
煮熟後，將酸菜撈出，盡量將水份攥干～
另起鍋留油，依次放入蒜末蔥花，爆香後關火～
將酸菜放入
依次加入蚝油生抽拌勻～
五花肉放入少許生抽
放入紅油抓勻入味20分鐘左右～
取一條五花肉，放入適量酸菜放入
捲成卷備用
空氣炸鍋180°預熱，設置10分鐘～ 將酸菜卷擺入空氣炸鍋～
刷上薄薄一層紅油，進行炸制～
期間可將酸菜卷進行翻動，繼續炸至設定好的時間即可～
裝盤啦，味道好不錯哦～
小貼士：
切記五花肉一定要薄薄的，要刨好的那種。還有卷的時候不要卷太緊哈～
