【早安健康編輯部】現代人習慣使用的塑膠用品、合成清潔劑，即便帶來了許多便利性，其內所含的環境荷爾蒙卻也帶來汙染。食療養生專家王明勇提醒，環境荷爾蒙可能經由食物或皮膚進入體內，形成假性荷爾蒙，幹擾身體機制，並帶來健康風險。
而一般來說，吃進體內的毒素大多可藉由肝臟分解、排出，減少毒素對身體的危害。王明勇指出，肝臟是身體重要的解毒、排毒工廠，平日工作已夠繁忙，若再加上生活習慣不良，喜歡熬夜，不讓肝臟有休息修復的機會，就會使肝臟負荷過重，累積身體毒素。
對無法正常生活的人來說，王明勇建議可採取下述飲食法，定期排除肝毒，恢復全身的健康活力。
6日養肝飲食法
食物盡量不要混合吃，就能幫助血液保持乾淨，減少肝臟的解毒負擔。
第1日：三餐只吃各式各樣的蔬菜。第2日：增加米飯攝取。
第3日：增加水果攝取。第4日：增加魚類攝取。第5日：增加芽菜、豆類攝取。第6日：增加益生菌攝取。
檸檬水加橄欖油
連續10天早上空腹飲用，1杯純蘋果汁加1顆檸檬榨汁，1茶匙橄欖油。
檸檬含有檸檬酸，是恢復活力與排毒的聖品。飲用檸檬汁與橄欖油可以沖洗肝臟，促使膽囊強烈收縮，當肝臟分泌膽汁到膽囊裡時，同時也會釋出被儲存的毒素。
新鮮蔬果汁
多飲用綠色蔬果生汁、小麥草汁、明日葉汁或甜菜根汁、胡蘿蔔汁，皆能幫助排肝毒。
排肝毒茶
牛蒡、蒲公英、菊花、薑黃、魚腥草、朝鮮薊、紅棗、枸杞都有非常好的護肝效果。
王明勇自然法則健康智慧生活館顧問及首席講師國立清華大學綠創學院講師，文蘭慈善協會理事臺北醫學大學營養保健及食膳保健學分班、澳洲生藥學院（Australian School Of Herbal Medicine）結業。
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