「蘭叫撞奶」喝了「好冷爽」啊！雞場街文化坊夜市擺攤售賣，大受顧客歡迎。

（馬六甲14日訊）“蘭叫撞奶”喝了“好冷爽”啊！你敢試嗎？

看了這想入非非的飲料名稱，會讓人臉紅耳赤地開不了口呢？還是會在好奇心作祟下，姑且試喝“蘭叫”跟“撞奶”這兩杯飲料到底是怎樣的滋味啊？

“蘭叫撞奶”喝了“好冷爽”的廣告，吸引消費者目光。

“蘭叫撞奶”其實是兩杯飲料的簡稱，這是年輕的飲料調配師邱爾俊（30歲）所研發的以蘭花調成的飲料。

Big Turnip創辦人邱爾俊於3年前，在古城聞名的雞場街文化坊夜市擺攤售賣時，銷售花茶、奶茶、咖啡等飲料。

他說，“蘭叫撞奶”是兩杯飲料，原名是“聽見蘭花呼叫”及“撞見奶的感覺”，不過，因名字太長關系，他上周豁然把這兩杯飲料易名為“蘭叫撞奶”，沒想到，得到意想不到的效果，大受顧客歡迎。

邱爾俊（右）及李健封手中拿著“蘭叫撞奶”，您想不想試？

他與合伙人兼咖啡師李健封（28歲），在雞場街夜市擺攤約3年前，面對競爭強烈的市場，必須想出一個特別及“吸晴”的名字。經過逾一個月時間考慮，最終以藝術及文化的名字為飲料命名。

他說，“蘭叫”是以蘭花（蝶豆花）、綠茶、多種檸檬調配出的一種花茶飲料，“撞奶”則用鮮奶、蘭花、麥芽、金珍珠所泡製的奶茶。

“在周末時遊走雞場街的遊客，大多數是三五好友、情侶或一家人，我們推出兩杯飲料10令吉，可讓他們品嘗到具有香濃麥芽味的奶茶後，再喝幾口清淡可口的蘭花茶，兩杯飲料的結合，予人另一番風味的冷爽享受。”

邱爾俊說，鮮豔的藍色來自蝶豆花富含的花青素，有抗氧化的效果，能保護眼睛、改善視覺、清血管等問題，不過，由於它有“清血”效用，不適合孕婦及正值經期女性。

邱爾俊以蘭花、綠茶、多種檸檬調配“蘭叫”花茶。

把鮮奶、蘭花、麥芽、金珍珠泡製的“撞奶”奶茶，喝了後帶有甜蜜的感覺。

“蘭叫撞奶”剛易名3天，銷量比平時增加30%至40%！

邱爾俊說，“蘭叫撞奶”是該攤售賣約30種咖啡、奶茶、花茶、水果花茶等飲料當中，屬夢幻系列，受到女性偏愛。

他說，不少顧客看到這“害臊”的飲料名字，先把尷尬的表情放一邊，尤其是情侶，女子會叫男友購買“蘭叫撞奶”來試一試。

“真沒想到，換了名字得到不俗的廣告效益，‘蘭叫撞奶”這飲料在這3天銷售量增加30%至40%。”

蘭花是峇峇娘惹餐裡常見的材料之一。

他指出，顧客看到如此有趣的名字，會先問是什麼飲料，店員就會解釋，家長的也不會以“性”有關的解說告訴小朋友。

他說，蘭花是峇峇娘惹餐裡常見的材料之一，但在娘惹餐的飲料方面，似乎很少看以蘭花為主，因此，為突出蘭花的特色，該攤把蘭花及奶茶做為主打飲料。

獨家報導：鄭素瑾