在農村，很多的村子裡都有被公認的「壽星老」，我們村也不例外！山東省聊城市東阿縣牛角店鎮115歲張同琴老人眼不花耳不聾，身體硬朗。張同琴老人育有兩兒四女，晚輩子孫已經77人。張同琴老人一直幫子女拉扯孩子，一輩子沒進過醫院，只有幾次小感冒，沒患過大病。那麼，張同琴老人的養生秘笈又是什麼呢？全靠這一碗水，一起來看看吧。
▲115歲張同琴老人。
115歲老人一輩子沒進過醫院，平時最愛吃它：蘋果。
張同琴老人的二兒子張方龍說，張同琴老人最愛吃蘋果，現在牙咬不動了就煮著吃。
俗話說，「每天一蘋果，醫生遠離我」，蘋果是我們最常見、也是最常吃的水果，那麼，到底每天吃蘋果有什麼好處呢？
1. 抗癌
芬蘭的一項研究表明，蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。
2. 降血壓
蘋果含有豐富的鉀，高血壓病人常吃蘋果，可以促進身體排鈉，起到降低血壓的作用。
3. 保護心臟
吃蘋果可以幫助「溶解」血管中導致心臟病的「元凶」——血栓。一項歐洲的研究顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗塞的幾率比不吃的人低40%。
4. 提高免疫力
吃蘋果有助於刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力。
5. 美容養顏
蘋果中的鈣質以及維生素的含量非常的豐富，這些物質在進入身體之後具有美容的功效，能夠很好的延緩機體衰老，保持青春美貌。
6. 消除疲勞
蘋果中含有大量的鉀元素、糖分以及果膠等等，這些服用之後能夠很好的消除身體的疲憊感。
蘋果這樣吃，效果翻百倍！
生活中很多朋友一般都是直接生吃蘋果或者榨成果汁，卻不知道蘋果煮著吃，效果翻百倍！
1營養作用發揮得更好
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
2減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3降血糖、降血脂
蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑製自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑製血漿膽固醇升高。
煮蘋果的做法：
食材：蘋果1個。
做法：
1.把蘋果清洗乾淨，然後帶著皮把蘋果切成一小塊一小塊的。
2.鍋裡倒入適量水，燒開。
3.放入切好的蘋果塊煮一會兒，待蘋果塊變顏色即可。
