最近大家可說是聞「豬」色變，因為中國大陸自去年８月傳出第一起非洲豬瘟的案例後，疫情就像是失控一般不受控制。
中國幾乎每個省份都有疫情，而鄰近中國的國家像是台灣、日本等地，也都擔心非洲豬瘟會隨著旅客的進出而擴展。
非洲豬瘟為什麼會這麼可怕呢？
那是因為這是一種由病毒引起的豬隻傳染疾病，發病的豬隻會發高熱、皮膚出現紫紅斑點，嘔吐然後內臟出血死亡，最可怕的是非洲豬瘟的病毒由於基因結構龐大，且有逃避免疫系統攻擊的能力，因此至今仍無法研發疫苗，因此豬隻只要患病必死無疑！
非洲豬瘟的傳染性高，一般豬瘟的病毒為RNA病毒，高溫或和空氣接觸就可以殺滅；但非洲豬瘟為DNA病毒，生存力強、不容易被破壞，還會透過廚餘、節肢動物（如蝨蟲、蜱）、動物分泌物或排洩物、車輛及人員夾帶等途徑傳播。
更可怕的是非洲豬瘟病毒在冷凍豬肉中可存活3年、冷藏豬肉100天，豬舍30日、糞便11日，畜產專家表示，即使在醃製豬肉品，病毒都可能會存活，只有高溫才能殺死。
非洲豬瘟如果傳入台灣，後果將不堪設想，儘管政府已經把非洲豬瘟列為國家級警報，然而還是有許多民眾警覺性不夠，仍從中國大陸攜帶豬肉製品的食品回台，所幸都在機場就被強力取締。
然而日前金門的海岸邊卻出現病死豬，且經過檢驗確定為非洲豬瘟的病死豬，讓所有相關單位都繃緊神經，深怕疫情會因而在台擴散！
為此農委會也特別宣布，將暫停金門豬肉及相關製品輸入台灣本島2個禮拜（1/3~1/16），這些帶進台灣可能違規的東西包括金門知名小吃廣東粥、燒餅、高梁香腸、豬肉乾丶宴菜丶封肉丶肉粽丶七餅菜丶肉羹麵丶小籠包、飯糰等，這些產品內都含有豬肉塊及豬肉屑，違者最高可罰100萬，民眾請勿觸法。
拜託大家千萬不要以身試法啊，被罰錢還是小事，但如果讓非洲豬瘟進到台灣，想看看那些美味的豬肉料理可能就會從我們生活消失，要是吃不到滷肉飯、肉粽、肉圓、排骨酥、爌肉飯等豬肉料理，生活還有什麼意義啊啊啊！
來源自農委會
往下看更多精彩內容：可樂雞翅不是直接倒可樂，這樣需簡單幾步，口感香脆女兒超愛吃！
我發現很多剛開始學習做飯的朋友，
第一道菜不是馬鈴薯絲就是番茄炒蛋了，然後就會學做可樂雞翅了。
可能因為可樂雞翅做法簡單，絕對不會切到手，
而且是妥妥的會成功的一道葷菜了，除非是你去追劇忘記時間煮糊了。
- 可樂雞翅
- 食材雞中翅、可樂
- 做法
1. 挑些肉肉比較多的雞中翅，斜刀切三下，
不是四下也不是五下，乖乖切三下，像上圖這樣
2. 鍋中準備水焯一下雞翅，加一大勺料酒、薑片，然後撈出
3. 一個一個耐心用冷水認認真真沖洗乾淨，然後把雞翅表面的水分控乾淨，
沒時間可以用吸水紙擦一下，如果不怕疼的話請忽略
4. 平底鍋倒油，把洗乾淨的雞中翅擺進去，
不時翻面，煎至兩面微微泛黃就可以了
5. 雞翅煎至的差不多，放入蔥段、薑片、醬油、蠔油，
根據自己的口味輕重微調用量
6. 加入可樂，可樂瓶蓋扎幾個孔，一起滋進去
7. 然後就咕嘟咕嘟，上圖這個程度就差不多了，湯汁黏稠很有食慾
8. 美美的擺盤，撒上一層芝麻，歐了！
