有一種水果外形漂亮、味道香甜，深受大家的喜愛。
而且它在拉丁美洲傳統的祭典上還是一種必備的「神聖之果」，它就是老少皆愛的火龍果。
火龍果是美貌與美味的完美結合體，它不僅外貌誘人，果肉也是柔軟多汁，被許多餐廳作為餐前水果。
除此之外，火龍果還是女性的「不老果」，下面就跟大家說說它強大的營養價值和功效。
1、常吃火龍果可以美容養顏：
火龍果不僅自己長得花枝招展，它還有讓人變美的神奇能力，它含有的花青素就是它的「超能力」。
花青素是一種天然的抗氧化物，尤其在紅心火龍果中的含量更為豐富。
它能幫我們清除體內的自由基，並起到延緩衰老的作用，對皮膚和眼睛都很有好處。
2、常吃火龍果有助於減肥降脂：
有人為了美麗減肥，也有人為了健康減肥，而減肥更是女性的畢生事業。
對於減肥人群來說，火龍果是一個不錯之選。
很多人都知道，火龍果屬於低熱量水果，這一點是實現減肥的基礎。然而它含有的膳食纖維，才是降脂的「大招」。
火龍果含有的可溶性膳食纖維可以在體內吸水膨脹，增強人們的飽腹感，從而減少總體的熱量攝入。
另外可溶性膳食纖維還會在消化道中變成膠體狀，與膽固醇相結合，直接從腸道排出體外，起到真正的降脂作用。
另外火龍果還是一種高鉀低鈉的水果，再加上它富含的可溶性膳食纖維，對於預防高血壓、高血脂等心血管疾病都很有幫助。
平時我們吃火龍果，都是把它切成兩半，用勺子舀著吃，而外皮通常會被扔掉，殊不知，火龍果皮中富含的花青素更為豐富，它的營養價值在一定程度上比果肉更加優越。
所以火龍果皮就不要再亂丟了，不然其中的營養就白白浪費掉了。
不過我們這裡所說的皮並不是最外層的表皮，而是果肉和表皮之間的夾層部分。
今天給大家推薦一種既營養又美味的火龍果吃法，就是火龍果酸奶。
首先將火龍果洗凈、去表皮，把果肉用勺子挖出，再把表皮與果肉之間的紅瓤剃下來。
然後將火龍果的果肉切成小丁，放在酸奶中攪拌均勻，再將這個紅瓤切成碎沫撒在酸奶表層。
這種做法既不會影響到口感，還能將花青素更好的保留下來，對身體健康益處更大，大家不妨在家裡嘗試一下。
最後還要提醒大家一句：糖尿病患者吃火龍果要講究適量，在餐前或者是兩餐之間吃小半碗左右就夠了。
因為火龍果雖然吃起來不甜，但含糖量卻能達到13%左右，所以糖友千萬不可貪多哦。
