天冷，女人要常喝這湯水！ 很多女人到了冬天就手腳冰涼，我也是其中之一。每到冬季就常常換著食材煲湯喝，既滋補身體，膚色也越來越好。今天推薦的是荸薺排骨湯，味道鮮美，營養十分豐富。女人常喝手腳不冷了，膚色也越來越潤了。
荸薺是非常好的食材，脆甜可口，可炒可生吃，也可煲湯。荸薺除了煲湯，我不常買著吃。因為比較難處理，不知道有沒有同感？得用小刀慢慢去皮，一不小心就會劃破手，非常需要耐心。荸薺可促進新陳代謝，常吃有很好的排毒作用。同時具有生津止渴，清肺化痰，利腸通便等功效。排骨湯裡加了它，湯味鮮美，滋補潤燥，營養翻倍。女人常喝排毒又養顏，詳盡做法教你做。
【荸薺排骨湯】主要食材：排骨、荸薺、香菇、枸杞【製作方法】1.買了一斤多的排骨，5-8個的荸薺，香菇8-10個。
2.干香菇是提前泡好的，荸薺去皮後要用水泡起來，否則會發黑，我順手把去皮後的荸薺和香菇泡在了一起。給荸薺去皮的時候要小心一些，很容易劃到手。
3.燉排骨之前要焯水，冷水下鍋，放幾粒花椒去腥味。（焯水2分鐘就可以）不管是給什麼肉焯水，都要冷水下鍋，這樣燉出來的肉質松爛又入味。
4.準備蔥段，薑片，八角，花椒，香葉，肉桂，白芷。（薑片多放一些）
5.焯水後的排骨放入砂鍋裡，把步驟4準備好的大料也一同放砂鍋裡，小火慢燉40分鐘。
6.小火慢燉40分鐘後關火，半小時後再開火燉30分鐘，同時放入香菇、荸薺、枸杞。很多人會問為什麼要燉兩次？這個方法是一位朋友告訴我的，她特愛煲湯。有一次看綜藝節目《中餐廳》裡的舒淇說，她煲湯也是這樣做的。這樣煲出的湯更有營養，肉質也更加松爛，精華全在湯裡。還沒有這樣嘗試過的夥伴，不妨試試。
女人體虛常喝這湯水，滋補潤燥，養顏又排毒，手腳不冷了，膚色變潤了 煲湯最簡單，也最養人，身體好了，自然少生病。每到周末就煲上一鍋，全家喝了身體暖洋洋。
修味貼士：除了放荸薺和香菇，我還會放山藥、玉米、竹蓀，味道十分鮮美。
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