水餃是種傳統北方麵食，在以前吃餃子是年夜飯上必不可少的一道美食！在現在，水餃也是家家戶戶餐桌上常見的美食。
有這麼一句俗話「舒服不如躺著，好吃不如餃子」，可見餃子在人們心中的地位，可過年為什麼要吃餃子呢？
第一：在中國的古代鄉村，吃餃子一定要定在子時吃。
因為這個時間是兩年相交之日，再者「子」為「子時」，交和餃同音，取為更歲交子之意。
第二：餃子的形狀像極了元寶，所以吃餃子就好像是吃元寶，也就象徵著錢財！
所以吃餃子就會預示著，在新的一年裡，可以發財。有些人還會在餃子餡裡面藏1塊錢硬幣，若誰幸運吃到，表示那個人今年會有好運、發大財！
第三：包餃子可不是一件簡單的工作，其工序複雜且忙亂，因而一般要家裡幾個人或許全家一同參與其間。無形之中增加了一種其樂融融的氛圍。
雖然現在要吃餃子已經比過去方便很多，但是在春節吃餃子現已形成了一種傳統，在這一天必定都要吃上一口餃子，代表新的一年開端。
但對於我這種愛吃餃子的人來說管他是不是春節，有餃子吃94讚啦！
