自製芝麻糊

吃黑芝麻的好處大家都知道,我就不多磨嘰了。

今天主要是介紹芝麻糊的做法,既省時又省事,特別適合緊張的早餐時間

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Kim Janssen - Nothing else on my mind

·食材·

黑芝麻 200g、糯米 80g、冰糖 50g

1.糯米提前浸泡一晚

2.將黑芝麻倒入鍋中,小火炒至鍋中冒白氣

3.再將炒好的芝麻、糯米倒入料理機中

4.加入清水沒過食材3/1

5.打勻後倒入鍋中

6.加入冰糖,開中火攪拌至融化

小貼士

1.黑芝麻一定要小火慢炒,容易炒糊2.芝麻糊的濃稠度可以更具自己喜好,加水自由調整

3.糯米要提前泡軟備用4.平時一次可以將黑芝麻多炒一些,吃的時候會很方便的,特別適合早餐的時候吃,既簡單又省事還省時

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