吃枸杞能抗癌嗎？營養師說：加入這2種食材後，幫你發揮最大作用
原創 爆炸營養課堂 2019-02-15 11:46:34
枸杞是很多人都拿來養生的食材。在生活中，它不僅僅是藥食同源的食物，它還可以作為我們的水果食用。口感雖然不是很好，但它卻是一種絕大多數人都能吃的食材。即便是對於患有痛風的人群，枸杞也是可以吃的低嘌呤食材。
那吃枸杞具體有哪些好處呢？能抗癌嗎？
如果只是從它的營養成分來看，確實不是一種普普通通的食材。從中國食物成分表得知，它有非常多的營養物質，每百克的枸杞中富含維生素A、葉黃素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鎂、硒、鐵、磷等等。
那是不是枸杞就如傳說中的那樣，具有養生的多種功效呢？對於這點，我們要仔細考慮下了。就比如說枸杞有抗癌功效的，有的人說是因為枸杞當中含有豐富的花青素。而且，還要重點吃黑色枸杞。
這兩種顏色的枸杞相比較，黑色枸杞的花青素確實比紅色枸杞的花青素成分多一些兒，但如果要說它們的抗氧化能力，黑色枸杞只不過高出大約一百分之一而已。至於大家所說的抗癌功效。只能說根據目前的研究顯示，還沒有得到枸杞的相關抗癌證據。
所以，大家要正確對待抗癌這件事。
怎樣吃枸杞更養生呢？在生活中，不妨加入以下這2種食材，幫你發揮最大作用：
1、吃枸杞時，放點桂圓肉：
有很多人覺得枸杞的味道不好吃，就一直舍棄了它。殊不知，我們只要做一些小的改變，如在吃枸杞的時候，放入一點桂圓肉或者紅棗片，不僅味道上清香甜美，營養價值還很高。在中醫上認為，枸杞跟龍眼都是能夠補氣血的食材。
且龍眼肉還具有健脾養胃之功效，更是調味的佳品。再加上枸杞子，補氣血的同時，還可以幫助機體安神助睡眠，愛美的女性跟有失眠情況的人，就不妨這樣吃，幫你發揮它們的最大作用。在這裡還要提醒大家的是，不管你是用它們泡水或者是煎湯、熬粥，用完之後都不要扔掉，否則也會造成一種浪費的現象。
2、吃枸杞時，放點蓮子：
蓮子也是生活中經常用到的食材，有的人喜歡用蓮子熬粥喝，味道清新甘甜，讓人愛不釋口。如果我們在做蓮子粥的時候，還能夠加入適量的枸杞，更會是一種養心祛火、補腎固精的作用。
在傳統的中醫上認為，黑色食物有養腎的功效，在這裡大家可以選擇黑色的枸杞。而紅色枸杞還是養肝的食材，大家可以根據自己的飲食習慣進行購買即可。再加入適量的紅棗，就成了一道既美味，又養生的保健食材了
