●●狼牙馬鈴薯●●
狼牙馬鈴薯是一道很誘人的街邊小吃，
用專門的工具把馬鈴薯切成波浪狀，
炸好之後涼拌一下好吃沒的說。
炸過的馬鈴薯帶有很香的薯條味，
跟調料混合之後更是香氣十足，一盤分分鐘就可以消滅乾淨。
馬鈴薯：2個
香菜、香蔥、大蒜
配料
食用油、鹽、孜然粉、花椒粉、辣椒面、醬油、陳醋
- Step 1 -
馬鈴薯去皮後用波浪刀切成條，這樣馬鈴薯就有波浪的形狀；
▲把馬鈴薯條放入清水中洗去澱粉備用；
- Step 2 -
鍋中放較多的油燒至6成熱，
這時放入馬鈴薯會產生氣泡，
把所有馬鈴薯條都放入
開中大火炸，大約要炸5分鐘
▲把馬鈴薯炸至略微金黃，濾油撈出；
- Step 3-
在馬鈴薯中加入半勺鹽，1勺孜然粉，
1勺花椒粉，3勺辣椒面，1勺醬油，1勺陳醋
蔥蒜香菜末
▲把馬鈴薯和所有的調料混合均勻這道狼牙馬鈴薯就完成啦。
- Step 4-
▲炸過的馬鈴薯帶有很香的薯條味，
跟調料混合之後更是香氣十足，一盤分分鐘就可以消滅乾淨。
