左手香的作用與功效到手香，又稱碰碰香、左手香，因觸碰後會產生令人舒適的香氣....
左手香的作用與功效
到手香，又稱碰碰香、左手香，因觸碰後會產生令人舒適的香氣....左手香的作用與功效 到手香，又稱碰碰香、左手香，因觸碰後會產生令人舒適的香氣，學名：PogostemoncablinBenth，英名：Patchouli。到手香屬唇形花科多年生草本，產於馬來西亞和印度。為一般家庭經常栽培的觀賞藥草。又叫延命草；在廣東粵西等地區俗稱：還魂草。
左手香的傳統醫學應用
左手香本是中醫常用草藥，《本草正義丸》曰：「藿香芳香而不嫌其猛烈，溫煦而不偏於燥烈，能祛除陰霾濕邪，而助脾胃正氣，為濕困脾陽，倦怠無力，飲食不好，舌苔濁垢者最捷之藥。」顯然中醫早就確認左手香有防腐及抗菌之用，能促使微血管擴張，達到通血氣、促發汗的效果。
Omega6脂肪酸左手香的Omega 6脂肪酸及亞麻煩，都被認為具有減少關結炎、舒緩關節疼痛的作用，對運動員或有骨質疏鬆患者都有很大的幫助。
維生素C、A左手香含有高劑量抗壞血酸，對人體的免疫系統有重要推進作用，並且含有類胡蘿蔔素和維生素A，能改善視力健康，防止黃斑部病變。
預防癌症近期的研究顯示，左手香的Omega 6脂肪酸及亞油酸，能夠有效減緩乳腺癌的擴散，對於前列癌的防止也有效果。
舒緩焦慮這是顯為人知的一項好處，左手香的有機化合物中，可對人體產生輕度鎮靜幸果，尤其是當沖茶飲用，更能引導神經放鬆，增加睡眠品質。
腎臟健康左手香有強大的利尿效果，能夠幫助排毒，降低體內的鈉含量，加強代謝，保護腎臟及淋巴系統。
降溫退燒流感或感冒患者最常見的症狀就是發燒，左手香能幫助人體排汗，加快身體透過皮膚排出毒素的過程，促進身體降溫及恢復。
腸道綜合症左手香對胃脹有療效，在傳統醫學中始終被用來調節消化、舒緩胃發炎，只要喝左手香茶葉泡過的茶就可達到腸胃保健的效果。
左手香雖然略有刺鼻嗆味，但其健康效益極高，可以說是百治百驗的萬用草藥之一，但若有皮膚過敏或孕婦、哺乳中的女性，則不可過度食用左手香，以免引發過敏及其他症狀。
左手香的健康效益左手香易植好種，是草藥店常年最暢銷的藥草之一。現代科學也已針對左手香的藥理療效進一步分析，左手香對人體的健康效益有：改善呼吸道無論是喉嚨痛，鼻塞，鼻塞，或鼻竇炎，皆可飲用左手香沖泡出的茶水來緩解，左手香也被認為是強大的袪痰物質，能夠消除呼吸道的粘液痰，並清除鼻竇，防止病原體入侵並提升免疫力。
左手香種植技巧
到手香主要繁殖采扡插法，春、秋季為適期，成長迅速。栽培土質以疏鬆肥沃之腐質土或砂質壤土最佳，排水需良好，耐蔭、耐旱，性喜高溫。施以摘心可促進分枝。
民間扁方把到手香生鮮嫩葉或心葉摘下洗凈，與幾粒鹽巴放在嘴裡銜個幾分鐘，即可治癒咳嗽喉嚨痛與聲音沙啞。
左手香繁殖方法 很容易栽培，適宜盆栽。喜歡陽光充足的環境。陰天應減少或停止澆水、施肥。因分枝極多，以水平面生長，所以植株的株距宜寬大，才能使枝葉舒展。
盆下宜墊花盆，以避免盆邊的枝條觸及花架。以播種、扡插和分株多種方法繁殖。 扡插法繁殖，約20天左右可生根，生根後即可移植在小花盆中。很容易栽培。
左手香藥用價值
藥用：全草清涼、消炎、袪風、解毒，治感冒發燒、扁桃體炎、喉嚨發炎、肺炎、寒熱、頭痛、胸腹滿悶、嘔吐瀉洩。外用火刀傷。
治療耳朵發炎的藥草種類不多，"到手香"是常見而且效果最好的一種，形狀和香味特殊，又可治火傷燙傷，為一般家庭經常可用到的藥草，可栽植於花盆中備用。
到手香別名藿香、排香草、洋薄荷，顧名思義，到手即可聞特殊香氣，極易辨認，莖葉肥厚脆嫩，插枝即可繁殖，性平或涼，味甘辛，主入肺、胃、大腸三經，有行氣、清熱、消炎、化濕、化痰、止嘔、健胃等功效。
如前所述，到手香是治療耳朵發炎的特效藥，耳朵紅腫、發炎、發熱，採取到手香嫩莖葉，揉碎取汁滴入耳中，不久之後即可消除腫痛發熱的不適感。
除主治耳朵發炎之外，感冒、頭痛、咳嗽、喉嚨痛、扁桃體發炎、中暑、發熱、嘔吐、氣悶、胃弱、脾虛寒、心腹絞痛、疔瘡、腫毒、跌打損傷等，都有良好效果。
治扁桃體炎喉嚨痛：取到手香、六角英、酢醬草、薄荷、一枝香、葉下紅、竹葉草、小金英等鮮葉，加西瓜、梨子、楊桃、柚子、柳丁、葡萄柚等水果作精力湯，空腹服用。
火傷燙傷：傷處必須先泡冷水或冰水，然後以到手香、文殊蘭、松葉牡丹、馬鈴薯、蜀葵、金錢薄荷等類藥草搗碎敷在火燙傷部位。
休克、虛脫：用到手香、薄荷、過山香、樟樹心等揉碎置患者鼻口數分鐘，並以之加柑橘類水果作精力湯服用。
脾胃虛弱：平時可摘取到手香嫩葉嚼食，或以到手香、梅汁、苦菜、薄荷、地瓜葉、臭杏仔、金錢薄荷、蒲公英等，加甜瓜、木瓜、龍眼、百香果、柚子和柑橘類水果作精力湯，三餐飯前現作現喝。
觀賞：宜盆栽觀賞。聞之令人神清氣爽，市場受寵。宜放置在高處或懸吊在室內，也可作幾案、書桌的點綴品。葉片泡茶、酒，奇香誘人。亦可烹飪，煲湯，炒菜，涼拌皆可。
藥用：打汁加蜜生食緩解喉嚨痛，煮成茶飲可緩解腸胃脹氣及感冒，搗爛後外敷可消炎消腫並可保養皮膚。
左手香發香原因
碰碰香發出香味的原因和含羞草「害羞」的原理相似，當它的葉片受到觸碰的刺激時，細胞內的水分會發生作用，使葉枕的膨壓發生變化。與含羞草不同，碰碰香的葉片在膨壓作用下不會收縮，而是內部用於透氣的氣孔擴張，一種易於揮發的帶有蘋果香味的物質就順著氣孔擴散到空氣中了。其實，平時碰碰香也會發出微弱的香味，只是這種香味較淡不容易被人察覺，當它的葉片受到觸碰時，這種香味變濃了（手上也有），人們才覺得它一碰就香。
