給大家帶來一道香腸的做法—— 迷你鱈魚起司腸。
沒有鱈魚可以用其它魚替換，
比如鱸魚、巴沙魚、龍利魚或者其它刺少的魚。
沒有起司也可以不放嘛，大家靈活變通就好了！
雖然長得不咋樣，但口感和營養密度絕對是一級讚的，
連孩子他爸都會上癮，不信大家明天就可以試一試哦。
鱈魚本身的味道就很鮮美，起司本身的味道就很香濃，
兩者結合在一起，下雪天想不出比這更好吃的輔食了！
從營養來看的話，也是寶寶生長發育特別需要的。
鱈魚富含優質蛋白和DHA，
還用到了富含鈣和膳食纖維的蔬菜青花菜，葷素搭配好營養。
那做完了煮熟之後要怎麼保存呢？我們一起來複習一下。
●輔食做好後，拿出寶寶夠吃的量，
其餘盡快分裝在保鮮盒或保鮮袋裡放進冰箱；
● 最好標記好製作日期。
零下18℃可保存2個月，4℃以下冷藏可保存2天；
●從冰箱裡拿出食物再吃的時候，
一定要熟透，解凍過的食物不要再次冷凍。
平時給寶寶做炒飯、麵條、煮粥的時候，
切一點鱈魚腸搭配著吃，省了媽媽們不少時間呢。
快樂的童年離不開美味零食，
當孩子看著超市裡賣的各種香腸垂涎三尺的時候，
當媽的看著配料表開始犯愁。
不給吃，於心不忍。
給吃，超市裡的香腸，各種添加劑不說，
光是肉質，就讓當媽的十分不放心啊！
再看看配料表和營養成分錶，嘖嘖，鈉含量上天了。
那咱們勤勞又美麗的美廚娘們，就自己做咯~
菜名：迷你鱈魚起司腸
月齡： 9月+
食材：
鱈魚100g（可用其它魚替代）、
起司40g、青花菜40g、玉米粉5g
輔料：薑片適量、蛋清一個
工具：蒸鍋、裱花袋（可用保鮮袋替代）、
錫箔紙（可用香腸模具替代）、料理棒
1.食材準備：
2.鱈魚洗淨去皮去刺切塊，
把薑片或者檸檬片蓋在鱈魚塊上，靜置30分鐘去腥；
（我們用的是已經去骨的鱈魚，平常媽媽們如果處理有刺的魚，
一定要仔細用手重複摸+捏魚肉，以防遺漏魚肉中比較細小的魚刺）
3.將處理好的鱈魚放入料理杯中打成魚泥，
然後加入蛋清繼續攪打；
4.青花菜清水沖洗後取花頭部分、
起司切碎混入魚泥中，加入玉米粉，攪拌均勻；
5.準備好的魚泥裝進裱花袋，
底部剪一個大小適中的口
（大小取決於做多粗的香腸，
沒有裱花袋的話，可以試試保鮮袋）；
6.錫箔紙裁成合適的大小，
將裱花帶中的魚泥擠在錫箔紙上，包裹成糖果狀；
（覺得太大了，這次就作一個mini小香腸）
7.蒸鍋中加水，水沸後，
將香腸放入蒸鍋中蒸20分鐘左右即可。
完成：
優質食材+寶寶愛吃的做法，不用太好看，好吃營養才是王道！
如果沒有錫箔紙和裱花袋，用家裡的香腸模具也是能做的。
如果啥都沒，那就用咱勤勞的雙手把食材都剁碎了，
裝入一個方便脫模的碗內蒸熟，然後切成小方就可以哦！
