●●玉米濃湯●●
今日美食——玉米濃湯
吃西餐經常會搭配一碗玉米濃湯,玉米的鮮甜味和奶香味完美融合
玉米:1根
火腿:50g
黃油:20g
麵粉:5g
鮮奶油:50g
配料:
黑胡椒粉、鹽
- Step 1 -
準備一根玉米剝出150g玉米粒
▲火腿50g切成小丁;
- Step 2 -
▲先把玉米棒子煮水10分鐘,取玉米水備用;
- Step 3 -
另起一鍋,放入20g黃油煮化
再放入5g麵粉
▲炒成金黃色;
- Step 4 -
這時放入玉米粒和火腿丁炒勻
倒入玉米棒子水600ml
▲煮開後轉小火煮10分鐘;
- Step 5 -
最後加入50g鮮奶油,1勺黑胡椒粉,1小勺鹽
▲攪勻後就完成了!
- Step 6 -
▲不喜歡玉米粒可以切碎再放入,這樣玉米味會更濃郁,
玉米濃湯配麵包就是簡單美味的一餐~