最近有位73歲的中國奶奶,憑藉一手了得的家常菜,成為美國新晉最受歡迎美食網紅。
翻開Instagram,這位來自廣東台山、73歲的林蘭婆婆,手藝確實了得。
無論是十裡飄香,外酥內軟,咬一口酥得掉渣的蔥油餅:
還是底部煎得脆脆的,一咬一口汁水的煎餃:
或者外表Q彈十足,咬開軟糯香甜的黑芝麻湯圓,婆婆都能信手拈來:
但對於這位林蘭婆婆來說,她怎麼也想不到,
自己好不容易出趟國、坐長途飛機來探望女兒,
會因為做了半輩子、再平常不過的家常菜而走紅。
甚至在女兒第一次拍攝時,老人家還忍不住吐槽:“哪有人會想看老太太做飯啦。”
可林婆婆就是紅了,在Instagram擁有8W粉絲:
雖然至今也不明白,自己為什麼會走紅。
但有件事林婆婆一直很清楚,就是要給難得見面的36歲寶貝女兒,每天變著法兒做好吃的:
早上一睜開眼,就是溫暖牌媽媽早點,一碗鮮味十足的雞湯餛飩。
等到中午,就煮那道女兒從小吃到大,
回家第一頓永遠喊著要吃的炸餃子。
就算不是中秋節,也要給國外很難吃上月餅的女兒,做她最喜歡的冰皮月餅。
還有過年的時候,台山人挨家挨戶都會準備的賀年小吃,
寓意來年錢包脹鼓鼓的油炸角仔。
還有小的時候,送女兒去上學,無論時間有多著急,
母女倆都會耐心等著出爐的香酥菠蘿油。
當然少不了,每次喝早茶時,就算燙到不行,
女兒也會飛快往嘴裡塞一塊過過癮的蘿蔔糕。
對無數漂泊在外的華人來說,林婆婆做的這些家常菜,無異於“山珍海味”,
分分鐘想添雙筷子去蹭飯。
對於很多粉絲來說,林婆婆最吸引自己的,除了難以抵擋的家鄉美味。
還有影片裡,林婆婆那莫名耳熟的鄉音。
每次錄製,林婆婆都會先用台山話講解,女兒再翻譯成英文,
兩人中英文夾雜的交流,聽著那叫一個親切。
貼心的林婆婆,因為擔心很多人不了解做法,特地還分享自己的獨門菜譜。
錄好影片手把手教大家,怎麼才能捏出角仔好看的花紋邊。
怎麼才能做出內餡滿滿,一口一個滿足的傳統燒賣。
就連一顆小小的餛飩,也有很多製作技巧。
林婆婆經常很有耐心地教大家,怎麼一步步,做出美味又好看的家常餛飩。
如今,看著圍著圍裙的林婆婆,一邊做飯一邊用台山話和女兒聊家常,
已經成為很多紐約華人的必備下飯影片。
就連一個簡簡單單的蒜泥調料製作影片,
在Instagram上也有超過8萬次的觀看量。
簡簡單單的做飯日常,在海外遊子看來,卻是滿滿的家鄉煙火氣。
用網友Der的話說:“看著Lisa的Ins學做菜,聽著熟悉的方言,就像在自己家裡一樣。”
對每個人而言,回憶中家的味道,
早已被時光烙印在味蕾上,成為漂泊在外時最掛念的味覺記憶。
就像林婆婆的女兒Lisa,在媽媽來探望自己之前,
也是憑藉從小耳濡目染的做飯技巧,在異鄉也盡量把自己照顧好。
從小跟著媽媽在廚房做美食的Lisa,原本在美國喬治華盛頓大學攻讀法學博士。
但因為實在太享受做美食的過程,現在也辭去了律師工作,專心做起了美食博主。
面對這個看似瘋狂的選擇,Lisa也沒想到,
在母親身上學來的童年愛好,會成為自己以後的事業。
現在Lisa每天最開心的事情,莫過於纏著媽媽給自己做各種好吃的。
看著食物在媽媽大廚的手裡,一步步散發出誘人的光澤。
即便只是媽媽煮的一顆茶葉蛋,那平平無奇的蜘蛛網紋路,
在Lisa看來,都是宛如藝術品般的存在。
也許每一道美味的家常菜裡,都偷偷加了一縷令人上癮的鄉愁。
所以走得再遠,吃得再多,鄉音再怎麼改,胃才始終忘不掉那個叫“家”的地方。
無論走得多遠,家的回憶都會變成你的一部分,
融入到你喜歡的每一道食物裡,滲入到你生活的每一個細節裡。
所以不管去哪兒,都要用心,把生活過得更好。