春天即將來臨，你新年立下的減肥flag還在嗎？
世界上諸多國家都有肥胖問題，而其中美國的肥胖率為30%，而日本是世界上肥胖率最低的國家，僅為3%。那麼，究竟是什麼原因導致了這麼大的差距？
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忠於食物本身味道的烹飪方式
首先說起日式料理，大家首先想到的是什麼呢？生魚刺身，壽司，蕎麥麵？
日本是個四面環海的島國，漁業發達，國民們每天都會食用低脂肪，高蛋白的魚類。而刺身又僅僅只需要沾芥末和醬油來做調味，省去了烹飪過程中的油鹽，自然是健康又美味的料理。
除了有名的刺身以外，壽司飯也是一種低GI值的食物，食用後，比起普通米飯，可以延長人們的飽腹感。
當然，日本國民們也不會天天吃壽司和刺身。那麼他們的好身材就要歸功到他們的飲食觀念。
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每天吃夠30種食材
很多日本人在小的時候都會被這樣教育：一天要盡量吃30種食材，營養才會全面。
一天吃30種食材，這是日本厚生勞動省在1985年《為了健康的飲食生活指南》中提倡的飲食目標。
此後，30種食材這個概念在日本傳播得非常廣，被很多主婦當作一個準則來安排一天的飲食生活。
我們拿一套標準的日式早餐來作為例子。
一份日式早餐，通常含有米飯（碳水化合物），醃魚（優質蛋白質和脂肪），一小份蔬菜沙拉或小菜（纖維素），以及通常還有一碗味增湯。
並且，每一份都是精緻的小小一點，令人賞心悅目，吃的過程中因為吃了很多樣美食卻倍感滿足。雖然看似少，卻營養豐富。
味增湯又是由黃豆發酵而成的，對人體也十分有益。
而午餐，晚餐也同樣如此，都盡力做到了精緻又有營養。
那麼，有人要說了，可是天婦羅也很油呀。但天婦羅每次在炸過後，都會用紙吸去表面的油，入口的口感也不會油膩。
大多數的日本家庭，丈夫和小孩都是中午食用妻子所精心做好的飯菜。如果不是晚上應酬的話，也一般不會外食。
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清晰的卡路裡標識
並且，日本賣的零食一般都會寫明一包或一份的熱量或含糖量，這樣，吃的時候也就心中有數。
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通勤和交通
除了飲食方面的緣由外，通勤和交通也是很大的一個原因。
大家都說，日劇裡常出現的日劇跑是因為日本的計程車太貴。
沒錯，日本計程車可以說是全世界最貴的計程車之一，相信很多在日本坐過計程車的朋友都有切身體會。
所以，日本人如果沒有特殊情況是不會打計程車的（除非是土豪）。
那麼，一般非遠距離的出行就靠的是自行車或是雙腿了。這樣一來，也就增加了日常生活中的消耗，就更加不容易肥胖了。
並且日本的交通上地鐵，新幹線的時間都較長，在交通工具上保持長時間的站立也無形種會有消耗。
看完了這些，你是否對自己未來的減肥計劃有了新的方式？除了少吃多動外，營養豐富才會更有利於你的減脂~讓我們今天多走一公裡。
