吳大真：五款最適合春季喝的花茶，讓你趕走春困寒邪，陽氣旺盛
原創 大醫健康說 2019-03-28 16:05:25
吳大真 中國保健協會副理事長、中國保健養生協會會長，著名中醫養生專家
春天，很多人飽受春困困擾，還會感到郁悶難解。著名中醫養生專家吳大真推薦的這五款花茶，是你解春困的良方。而且這些花茶還能夠有效地驅散體內的寒邪之氣，讓人體陽氣旺盛起來，避免自己的健康被外邪所侵。
這幾道花茶沖泡起來非常簡單，看看哪款最適合你？
茉莉花茶
吳大真介紹，茉莉花香氣清婉，馥郁宜人，是春季飲茶之上品，有“祛寒邪、助理郁”的功效。茉莉花茶屬於溫性茶，老少皆宜，適合四季飲用。
早在清朝時期，茉莉花就被列為貢品。據說，慈禧太後對茉莉花有特殊的偏愛，她掌權的幾十年間，茉莉花一度被認為是“國花”，經常將茉莉花茶作為禮品送給外國使節及其夫人，此慈禧她還不允許別人可茉莉花。
現代藥理研究顯示，茉莉花可提取出茉莉花油，後者具有中樞鎮靜、催眠及鎮痛作用，抑制癌細胞生長及抑制產後乳汁分泌的作用。
食用禁忌
廣東省中醫院治未病中心提醒，患溫熱性疾病的患者及哺乳期婦女不宜使用本品。
如何選擇茉莉花？
1、上等茉莉花茶所選用的茶坯，以嫩芽者為佳
2、條形長而飽滿、白毫多、無葉者上
3、那些以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽的，基本都是低檔茶
玫瑰花茶
玫瑰花是中國傳統名花，素有“花中皇後”的美稱。吳大真介紹，玫瑰花茶性微溫，並含有豐富的維生素，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。
現代研究也發現，玫瑰具有芳香開竅、活血行氣、擴張心血管、改善內髒及外周血液循環的作用；還具有降血糖、抗腫瘤、抗菌、抗氧化等作用。此外，玫瑰花中所含有的β-胡蘿卜素為抗氧化劑，可延緩衰老，保持青春。
食用禁忌
廣東省中醫院治未病中心提醒，由於玫瑰花有活血散瘀的功效，經期及孕婦不宜服用，且其具溫熱、收斂之性，熱性便秘者不提倡飲用，虛火旺盛之人亦當禁服。
如何選擇玫瑰花？
1、不要選已經受潮，發黴，有異味的品種，
2、花色以自然為准，過於鮮豔漂亮反而有害，
3、市面賣上的玫瑰花蕾中，有相當部分是加了硫磺的，注意辨別
金銀花茶
吳大真介紹，金銀花性味甘寒，具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效。因春季風氣善行，易外感風邪，金銀花茶正可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病症。
在中醫臨床上，還常用金銀花治療各種熱毒性的病症，例如發熱，發疹，熱毒生瘡，咽喉腫痛以及風熱引起的眼睛赤痛等。以及除去胸中煩熱，口氣噦臭等。
食用禁忌
廣東省中醫院副主任中藥師覃軍提醒，金銀花比較寒涼，脾胃虛寒的人士和孕婦就不要隨便用，一定要在醫生或者藥師的指導下配伍使用。
如何挑選金銀花？
1、選擇那些膨大未開的花蕾。因為金銀花茶最好的採摘時期就是花開前，花蕾上部膨大，並呈現白色的時候；
2、整體完整度好的；
3、茶湯顏色金黃中帶點綠色，色澤明亮，口感上是苦中帶香。
菊花茶
吳大真介紹，菊花茶具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。
菊花有“花中四君子”的美譽，它對屬於老年人肝腎虛損，或一些壓力大、經常熬夜的中青年人常頭痛頭脹、口乾目赤等上火症狀具有良好效果。更是適合春夏季血壓容易波動的人群。
禁忌：
廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏提醒，菊花茶性質平和，如平素體質虛寒者可適當增加生薑分量。
1、偏綠色的最好，顏色太鮮豔、太漂亮的菊花不能選，很可能被二次加工了；
2、摸起來有一種松軟的手感。
枸杞茶
枸杞茶也是我們比較熟悉的一種養生茶。吳大真介紹，枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對於長期趴在電腦前的上班族來說，尤其適合，不僅可以對抗春困，還能緩解眼睛疲勞。
現代研究發現，枸杞子還有較多的枸杞多糖，枸杞多糖能夠增強機體非特異性免疫的功能，提高個體的抗病能力，抑制腫瘤細胞的生長和細胞突變，並提高吞噬細胞的吞噬功能和淋巴細胞的增殖能力。
如何挑選枸杞？
1、顏色柔和，有光澤，肉質飽滿，尖端蒂處多為黃色或白色
2、沒有辛辣、刺鼻的氣味
3、吃起來較甜，打過硫磺的枸杞，味道則呈現酸、澀、苦感
4、不粘手、沒有滑潤感，用力捏一下，放開，枸杞散開均勻，證明就是好枸杞。
食用禁忌
廣東省中醫院治未病中心提醒，由於枸杞子溫熱作用較強，這些人請勿服用：
1、高血壓患者；
2、性情急躁或者正在感冒發燒、急性炎症的人；
3、脾虛有寒，經常腹瀉的人；
此外，肝腎虧虛或者視物模糊的人，每日可食用5-10克之間，一旦 症狀有所改善，即應停用，不可長期過量食用。
