核桃是很有營養的食物，能夠很好的呵護身體的健康，但對於大部分人呢來說，都知道吃核桃是很好的，核桃能夠養護腦細胞，能夠讓大腦變得更健康，同時能夠維持腦細胞的活躍性，同時能夠讓記憶力變得更強，所以就有人在走親訪友時，就用核桃當做禮品，醫生提醒：過了晚上9點，就別吃核桃了，「這時刻」吃最適合。
核桃適合所有年齡層的人吃，不管是老人還是小孩，醫生提醒：老年人的腦細胞正在衰老，吃了核桃就能延緩腦細胞的衰老，而對於小孩來說，在學習上是需要常用大腦的，而且腦細胞正在發育之中，這時候吃核桃，就能有利於大腦的發育，可是不少人不知道的是：過了晚上9點時，就別吃核桃了，因為這個時間之後吃核桃，是不利於身體健康的。
為什麼說晚上不能吃核桃，這是因為它含有比較多的油脂，醫生表示：當過了晚上9點之後，身體的消化速度就會變慢，慢慢的就會引起身體出現肥胖的狀態，身上的脂肪會變得越來越多，所以不想長胖的話，那過了9點就別吃核桃了，這是要重視的。
過了晚上9點不能吃核桃，醫生說：還有一個原因，那就是這時候吃核桃會影響到睡眠質量，它會增加肝臟的負擔，會讓人變得很難入睡，若是吃多了，還會出現上火的情況，而在生活中，應該是要做到在早上9-10點鐘吃核桃。
早上9-10點鐘，是身體代謝的高峰期，醫生提醒：若是在這個時候吃核桃，就能更快的被吸收，而且會提供一整天的能量，常在早上9-10點吃核桃，就能讓大腦更健康，同時是會讓增強腎臟，讓身體變得更有活力。
