為什麼不建議你買黑枸
之前票圈有很多微商都在做黑枸杞,一下子黑枸杞又火了,並且賣得還挺貴,今天就來說說。
黑枸杞,豆粒般大的紫黑色漿果,植株低矮,滿身針葉,成熟期在每年八九月份。主要生長在青海、甘肅、新疆等地,產地格爾木尤其出名。藏醫中,此物用於治療心熱病、心髒病、降低膽固醇,又具有增強免疫力等效果。2008年後,黑枸杞被發現花青素超過藍莓,被市場熱炒,價值倍增。黑枸杞乾果從四年前的140元每公斤,增長到現在的近500元每公斤,價格漲了近8倍。
軟黃金?黑枸杞vs紅枸杞
網上稱,2008年格爾木農林科技工作者在調查中發現了野生黑枸杞,檢測後發現它的藥用價值大大高於普通枸杞,因此被譽為“軟黃金”。也有很多商家宣稱黑枸杞能降壓、降脂、降糖、抗疲勞、抗衰老還能抗癌。這些宣傳言過其實。比如藏族傳統醫學中,黑枸杞主要用來治療三陰的疾病,能補充氣血,算不上珍稀藥材。傳統維醫用它作為單藥治療牙齦炎、尿道結石等病,是一種不太常用的維藥。黑、紅枸杞只在顏色上有差別,功效上並無大異。(劃重點啊)
黑枸杞和紅枸杞的主要差別是原花青素,花青素在化學上屬於黃酮類物質,它是一種強抗氧化劑,能抑制自由基造成的細胞DNA損傷,故有預防細胞癌變作用(即抗癌作用)。這便成了宣傳的主要噱頭。目前沒有任何臨床試驗數據證明黑枸杞能抗衰老、防癌,這些宣傳言過其實了。
要補充花青素可選擇紫薯、藍莓、茄子、葡萄、桑葚等常見植物,價格更為低廉。但實際上自然界有很多食品其外皮均為紫黑色,最常見的幾種黑色食品有:藍莓、茄子、黑豆、黑色覆盆子、巴西漿果(阿薩伊果)和黑米等。比如你喝500克的黑枸杞,可能有5克花青素的攝入量;但你吃1000克的黑珍珠葡萄,完全可以獲得同等甚至更多的花青素,而這兩者的價位相差100倍,究竟哪個劃算,可以自己算算賬。黑色食品所含的活性物質大同小異,但由於很多人對食品缺乏基本常識,故對黑枸杞的神奇功效傳言信以為真