現代人飲食不均衡，應該常會在日常時常會補充保健食品來補充平時攝取不夠的營養素，而日常的營業補充除了大家耳熟能詳的維他命C與B群，而其他的鎂、鋅、銅、錳則是靠著廣告或是與醫學相關的節目介紹才會被推廣出去。

今天我們就來介紹一下，「鉀」對人體的重要性吧！

鉀是人必需的礦物質營養素，是體細胞內主要的陽離子，可用來幫助神經傳導，並調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡 ，參與細胞內糖和蛋白質的代謝，有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。

透過飲食，我們可以吸收到鉀離子，含鉀豐富的食物包括乳製品、水果、蔬菜、瘦肉、內臟、香蕉、葡萄乾、金槍魚、菠菜、鱷梨、酸奶、鮭魚、石榴、扁豆、蘑菇、牛奶等，在水果部分如香蕉、奇異果、百香果、酪梨、無花果等，都含有豐富的鉀離子。

透過排洩和排汗會讓人體流失鉀離子，夏季正是出汗最多的季節，一旦鉀離子流失過多，極有可能患上重度低鉀血症，若是1小時之內沒急救，還可能丟掉小命。 

人體如果缺乏鉀，初期會有全身無力、疲倦、或是抽筋，再來則會引起心跳不規律和加速、心電圖異常，最後導致心跳停止。

一般而言，身體健康的人，會自動將多餘的鉀排出體外。

但腎病患者則要特別留意，避免攝取過量的鉀。

另外導致低血鉀的原因還包括長期嘔吐、腹瀉、糖尿病酸中毒、神經性厭食症、長期營養不良、慢性酒精中毒、腎上腺腫瘤、燙傷、臨床上常見的電解質異常、吸收不良或血鉀過度流失、或使用某些藥物而使血中之鉀濃度不夠。

但如果血液鉀含量過高，也對健康有威脅，當人體發生高血鉀時，會有血壓降低、心律不整、心電圖改變、嚴重時會有心室纖維顫動、心跳停止。

神經肌肉的症狀在早期為肌肉震顫、痙攣、感覺異常等情形，晚期則會有肌肉無力、弛緩性麻痺、呼吸停止。

此外也會出現噁心、嘔吐、腸蠕動增加、腹瀉、腹絞痛等消化系統的症狀及少尿、無尿等泌尿系統的症狀。

飲食真的要均衡才行，當我們缺了什麼，身體都會很直接的反應出來，因此仔細聆聽身體帶給你的警訊，那才可以在第一時間了解自己的身體狀況喔！

來源自wiki

往下看更多精彩內容：飯後「這碗水」，狂甩15公斤，每天三碗，養成「易瘦體質」！

減肥在現代似乎變成每個人的課題，有些人從小就是易胖體質，從來都沒有看過自己瘦下來的自己，有些人聽從偏方，甚至利用離譜的減重偏方，像是生吞蟲卵這種個案也曾有人嘗試過，而有些人求好心切，為了瘦身瘋狂吃減肥藥，結果搞壞身體，最後雖然瘦下來了健康卻也因此出了問題！

許多人減肥時都會求助營養師，而多數營養師著重「營養」，他們堅持的是「不吃藥，不打針，不強迫運動」，營養夠了，改善自己的飲食方式，身體改善後，很快就會有所成效。

而最讓營養師推崇的減重控制，莫過於睡醒一杯溫熱水，早上起床時，空腹時可以喝一杯溫熱的開水，除了能潤腸外，更能讓一整晚沒進水的身體在一大早獲得充分的改善！

有些人總說自己「喝水也會胖」，原因可能是因為身體屬寒性體質。

如果你也有這樣的問題，不妨喝喝「生薑蜂蜜水」來調理自己的體質，有了易瘦體質，再怎麼吃吃喝喝都不會胖。

生薑蜂蜜水具體做法：

（1）生薑用兩片共10克即可，最好用刀弄成糊糊，很多人切成片，是不夠的；

（2）把生薑糊放入杯子裡，用200毫克溫熱水沖開，切勿用高溫熱水，或者放鍋裡熬；

（3）薑湯裡加入一勺蜂蜜後一定要攪拌均勻；

（4）每天喝3次，早上一定要喝1杯蜂蜜薑湯，記住一定是空腹喝；晚上吃蜂蜜薑湯後，30分鐘後再吃飯；入浴前再喝一杯。

連續喝半個月，據使用過的朋友見證──

（1）身體變溫暖，手腳冰涼，怕冷症的體質明顯改善；

（2）體重可減輕約5公斤；

（3）皮膚變得細嫩；

（4）去掉多餘贅肉，腰圍變細；

（5）堅持飲用半年以上，臉上的祛斑明顯改善，或消失，或縮小變淺

網路上也很多減肥的方法，但其實最好的減肥方法，莫過於控制飲食並養成運動習慣，簡單的運動如抬腿，提臀，競走，游泳，深蹲都能加速新陳代謝，都對減肥有一定的幫助喔！

減肥真的是許多人一輩子的志業啊，雖然靠著飲食和運動就能有效的減重，但要真的做到真的很不容易啊，過度肥胖畢竟還是對身體不好，如果可以，大家還是維持正常的體態吧！