頭幾天和朋友去野外的桑樹林摘桑葚,滿滿都是成熟的桑葚,甜甜的邊摘邊吃,吃的滿口發黑,真的很高興。桑葚是這個季節特有的水果,甜甜的,很好吃,但是不耐儲存,很難長時間的存放。這樣多一步,保存一年都不壞,每天吃一勺,頭髮烏黑又濃密。

桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑葚又被稱為「民間聖果」。桑葚的營養豐富,含有維生素和多種礦物質,具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外,還含有烏髮素,能使頭髮變得黑而亮澤,能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的很好食材。要想把桑葚保存一年都不壞,那麼就來吧,保證好吃又健康。

材料:桑葚,白糖。

做法:

1,野生的桑葚都很小,還選擇了一些發紅的,發紅的微酸,味道也很好,一起做成桑葚醬更美味,把桑葚洗凈,再用淡鹽水浸泡10分鐘。

2,把桑葚和白糖放到微波爐桶裡,高火10分鐘充分煮熟,拿出。

3,晾涼後,把桑葚放入料理機中。

4,攪打成細膩的果醬,就這麼簡單。

5,放到小瓶裡入冰箱保存,隨吃隨取一瓶,吃一年都不壞。

峰兒話語:

1,桑葚煮熟後,香味更濃郁,我的這個辦法不用炒制,極簡單。

2,如果沒有微波爐,那就要加水煮了,加水煮後,就一定要炒制,就會麻煩一些,但也是很棒的。

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