在日本「潮幹狩り」是一個比較常見的家庭活動,
主要是在退潮的時候,在淺灘撿拾蟶子、蛤蜊之類的回家烹煮。
東京都內可以進行「潮幹狩り」的有幾個海濱地區或公園,
有的地方收費,有的地方免費。
但是像千葉縣市川江戶川河口,日本人很少去撿拾,因為水質不是很好。
但是,最近在江戶川邊出現了很多中國人的身影,
在那裡挖生蠔,並且掀起了一個熱潮。
節目組工作人員上前詢問的時候,
這名正在撿蛤蜊的男子表示並不懂日語。
連著問了好幾個都是中國人,他們也不避諱自己是在這邊撿生蠔。
可以看到,其中一人拿超市購物籃一樣的籃子裝得滿滿。
因為這邊可以撿生蠔的消息有傳開來,所以有不少中國人都在這邊撿。
雖然看起來跟日本人進行的「潮幹狩り」很像,
但是有些人撿拾生蠔的那個量很驚人,已經完全超過了自己食用的量。
因為市川河口這邊,並沒有設立針對生蠔的漁業權。
所以,理論上講,誰都可以在這邊撿拾生蠔。
江戶川河口這個位置,因為剛好有淡水和海水在此處混合,
非常適合生蠔的生長。
所以,江戶川河口這一帶有很多野生生蠔生長。
而這個消息很快在中國人群中傳開,
遍地的生蠔變成了可以免費隨意撿拾的高級食材,
吸引了很多人前來撿拾。
工作人員採訪到其中一位,這位男子表示經常來這裡撿生蠔,
來一次能撿100kg的生蠔。
也不知道為什麼一次要撿這麼多,而且男子是開著車來撿生蠔的,
100kg的生蠔用車運回去,然後冷凍起來。
男子說冷凍起來,之後泡杯麵的時候,
拿出2、3個生蠔解凍放進杯麵裡,整個湯汁就會變得很鮮美。
第二位採訪到的男子是暫住在日本的,
是從朋友那裡聽說這邊可以撿生蠔,就過來了。
雖然知道這邊離迪士尼很近,但是他覺得自己也不會日語,
感覺比起去迪士尼,還是在這裡撿生蠔更開心點。
這位男子還表示,有這麼美味的生蠔不撿,
日本人真的很浪費。呃……
其實,除了這一帶生蠔多為很多人知道以外,
因為吃生蠔可能食物中毒其實也在這一帶廣為流傳。
所以,中國人在江戶川大量撿拾的生蠔,就這樣生吃是可以的嗎?
生蠔專家對此給出了一個明確的答案,
就這樣直接吃是很危險。
生蠔自身有很強的過濾能力,
我們可以看到把生蠔放在一盆污水中,很快水就會變得清澈。
這是因為生蠔將污垢都吸附到自己的體內,
所以水變清澈了,生蠔本身就難以想像了……
而積在生蠔體內的髒物質即便用高溫加熱後也很難去除,
對人體來說依然是很危險的。
這大概就是日本人不在江戶川撿生蠔的原因,
不能保證那邊的生蠔吃了對身體沒有影響,為了自身安全考慮最好也不要撿。
而當地的日本人還深受另一種困擾,就是撿生蠔的中國人,
把生蠔殼剝下,扔的到處都是。
岸邊堆了無數的生蠔殼,老人、小孩不小心踩到會受傷。
這一帶已經立的牌子,希望撿生蠔的人能把生蠔的殼帶走,
不過好像不太有效果。
很多撿生蠔的人,已經不只是撿一兩個回去自己吃了,
有的甚至會大量的撿拾賣給飯店餐廳。
雖然這裡沒有禁止撿生蠔,但是不管是出於安全的考慮,
還是出於對當地居民造成困擾的方面,都還是希望不要再去撿生蠔了。
來源:toutiao