看看現在鋪天蓋地都是包粽子，是的，馬上端午節就到了，吃粽子時我國的傳統風俗。作為北方人來說，不會包粽子的人很多，別急！不會包粽子，試試這樣做，軟糯香甜，比粽子好吃還很簡單！
朋友朝我訴苦說，婆婆身體不好，自己也不會包粽子，買的粽子給孩子吃總是不放心，端午節都不知道怎麼過了。這也是事實，每到端午總會有負面新聞爆出粽子的衛生問題和質量問題，還是自己做最好，但不會包粽子又難倒了很多人。我這一個簡單的小訣竅可是教會了我的很多朋友哦，朋友圈一曬，不會包粽子的圈友一片沸騰，這個端午就這樣過了。
材料：糯米，大棗，葡萄乾，核桃。
做法：
1 ，糯米泡一夜，大棗泡發，核桃仁和葡萄乾備用，夏季泡米最好放入冰箱，不然容易壞，要比包粽子的糯米浸泡時間長一些。
2，拿一個碗，把大棗一分兩半去核，碗底部鋪上葡萄乾和去核的大棗。
3，再鋪上一層糯米，再鋪上紅棗和核桃仁。
4，最後再鋪上一層糯米，在碗中大約8分滿即可。
5，把碗裡加入少許的水，鍋裡加水，把碗放到篦子上，大火蒸大約30分鐘。
6，蒸熟後，正好滿滿一碗，這樣等待放涼後，直接扣在盤子上就可以輕松脫去碗了。
7，吃的時候加熱，這一碗夠一家人吃。
8，把鍋裡加入2大勺白糖加一些水，勾芡澱粉做一個糖汁澆在上面，味道更好了，絕對比粽子好吃，孩子也超喜歡。
小貼士：
1，蒸這種碗糕，糯米一定要泡發到位，這樣蒸制的時間就會短很多，還很糯。
2，所有的乾果和果乾都可以放入，香甜又很好吃。
