朋友當即就告訴了我賣土豆絲餅的小店的具體地址。不過，周五的時候已經遲了，基本都只賣個早上。無奈，我只能周六早早地去買。結果，到了地方後，才知道，因為小店靠近學校，學生是主要客源，所以周末小店不開門。唉！真是的，沒辦法，我也只能周一再去。
結果，今天早上，我又去了。不知為何，小店依舊沒有開門。這樣折騰了我幾次，都沒有吃到心心念念的土豆絲餅之後。我就決定自己做了。我就不信自己做不出美味可口的土豆絲餅。抱著這樣的態度，我在網上找了做法，又買齊了材料。
一切準備就緒後，我就開始行動了。整個過程，用了不到十分鐘。但是，我做出的土豆絲餅，不管是色澤、口感，還是味道，我都相當滿意！我就這樣，邊做邊吃。一直到所有材料用完，我才發現，我的盤子裡只剩下了兩張餅。自製土豆絲餅，無添加，健康還美味，我真是越吃越開心。因此，特地將做法分享出來，喜歡的朋友試一下吧！
用料
土豆 適量/ 鹽 適量/
蔥花 適量/ 花生油 適量/
花椒粉 適量/ 辣椒粉 適量/
步驟
Step 1
土豆洗乾淨後，切成絲，再放入少許鹽，拌勻。同時，把蔥花切好
Step 2
鍋裡倒入花生油，開小火。油燒熱後，放入拌好的土豆絲，一面煎好後，再煎另外一面
Step 3
土豆絲餅，煎至兩面金黃即可
Step 4
然後盛出，撒上花椒粉和辣椒粉，再撒上蔥花，即可開吃
