前幾天買了一個湯米分離的電飯鍋，其最大的優勢就是保證每個米粒飽滿且不粘連，看著這高顏值的米飯就想著做點好吃的。於是我想到了日本壽司，但壽司還是需要很強的手藝的。最後只能退而求其次，選擇了韓版的紫菜包飯。其實紫菜包飯優勢還是很明顯的，最主要的就是簡單方便，做起來難度不大。
紫菜包飯的食材有很大的彈性，我們可以根據自己的喜好和食材儲備情況做出調整。今天我們就用金槍魚、黃瓜、胡蘿蔔來製作非常好吃的紫菜包飯，不但色彩豐富味道也很棒呢！很多韓式料理店裡的紫菜包飯雖然好吃，但價格同樣非常貴。其實做好紫菜包飯難度也不是很大，只要掌握食材擺放和卷的手法就能輕鬆在家搞定。
試了一次紫菜包飯的做法，感覺還是不錯的，尤其那顏值非常滿意。紫菜包飯除了當一道特色菜品，直接做早餐也是非常棒的。早餐別再吃蛋炒飯了，卷一卷切一切，好看又好吃，最適合夏天吃了！最適合夏天的早餐，不開火無油煙，一卷一切就上桌，女兒一次吃4塊！現在就跟我一起做起來吧！
【紫菜包飯】
製作配料：米飯適量 黃瓜1根 胡蘿蔔1根 金槍魚1盒紫菜適量
製作方法：
1、首先準備適量的剩米飯，如果沒有剩米飯就先把米飯放鍋裡蒸熟。我用的是臻米脫糖電飯煲，蒸出來的米飯顆粒分明，不粘也不幹；
2、煮好的米飯趁熱打散；
3、準備自己喜歡的配菜，我這裡準備了最為常見的黃瓜和胡蘿蔔；把它們都切成絲；
4、還可以準備些肉類，比如火腿腸、瘦肉絲、牛肉、肉鬆都可以，我這裡準備了一盒金槍魚；
5、砧板上鋪上一層保鮮膜，然後鋪一張紫菜，再把米飯鋪上去，攤均勻；
6、再把黃瓜條、胡蘿蔔絲鋪上，再鋪金槍魚上去。也可以把雞蛋煎成餅，切成絲鋪上去；
7、再藉助保鮮膜捲起來；定型2分鐘；
8、切成小段就可以開吃啦；夏天米飯這樣吃真的很好吃，不冷不熱，做法也簡單，不用開火無油煙；
