推新菜色已經不夠看,速食業者紛紛玩起「單店獨賣」,連鎖炸雞店推雞肉堡,只有新莊跟忠孝門市有,或是用炸雞套餐,玩巡迴限定,最新一波只有彰化有賣,另一家速食店,在101門市推3款新品,其中兩個漢堡中間夾可樂餅,堆出象徵101的高度,算一算從配料到漢堡總共有10層。
去骨雞腿排,現炸出爐,包進漢堡當主角,配上生菜、番茄,想吃可不是每家店都有。
雞肉堡只有忠孝跟新莊兩間門市有,吃的時候嘴巴真的要張很大,料才能通通吃到,除了門市有獨家菜單,還有區域限定版。
這一盒組合,業者取叫一斤雞,其實就是600克左右的原味炸雞,只是用紙盒裝的這個套餐,走的是全台巡迴,7月8日到11日,要買只能到彰化門市,這種區域或一家門市限定,是業者新品上市的策略之一。
連鎖炸雞店業者劉人豪:「先挑一些特定門市去做測試,去了解一下消費者跟市場接受程度,未來再導入到全台灣門市。」
另一家速食店,把兩種漢堡堆在一起,因為是在這裡獨家販售。
記者畢倩涵:「速食店業者在101門市,推出全新漢堡,除了厚度比一般漢堡,來的厚之外,中間的可樂餅有個簍空的造型,象徵的就是101。」
從米飯到餡料算一算共有10層,兩個漢堡夾可樂餅,模擬出101的高度,跟iPhone8Plus比較看看,差不多大,這就沒辦法一口塞了,也因為是獨賣商品,成了網友專程來買,拍照打卡。
甚至也推限定版的黑糖珍珠牛奶,以及把漢堡換成台式刈包皮,中間夾入蜜汁烤雞腿,3款新品都只有一家店有賣。
速食店龍頭,也有老顧客分享隱藏版,點「漢堡」,裡面夾牛肉酸黃瓜跟洋蔥,少了起司,一個只要30元,網友公布隱藏菜單,或是速食店玩限定餐點,噱頭跟獨家,激出消費者的口腹之慾。