不曉得你對一齣長壽八點檔《意難忘》有印象嗎？
從2004年播到2006年的《意難忘》共播出526集，是台灣最長壽的八點檔，許多演員都因為這部戲而打出知名度，由於戲劇的收視率高，因此就連裡頭的綠葉演員也讓人印象深刻！
如演員蕭競就是其中一人！
演出劇中黃坤山（黃仲崑飾演）手下大將的蕭競，雖因為這個角色小小走紅，然而他的星途並不順遂，他的經紀人突然離開人世，導致他的演員生涯被迫中斷。
屋漏偏逢連夜雨的是，蕭競當時的老母親也因為中風而臥病在床，沒有工作又得負擔龐大的醫療費，蕭競只好另謀出路，於是他決定利用照顧媽媽的時間空檔創業，藉此謀生。
蕭競首先想到的就是去賣早餐，但因為資金不足關係，他無法承租店面及負擔其他支出，但誰說賣早餐一定要在固定店面賣呢？
蕭競靈機一動，旋即將自己的機車大幅改造，於是一台新穎的「行動早餐店」就此出現。
獨特的行動早餐店讓蕭競走到哪早餐就能賣到哪，也順利吸引了民眾的目光，許多客人都因此上門消費，他的車廂宛如百寶袋一樣，只要一打開裡頭就裝滿豐富的食材，和烹調、餐飲用具，車廂內甚至內建煎台和咖啡機，可說是麻雀雖小五臟俱全。
而蕭競獨創的特殊車廂設計「行動烹調裝置」也申請專利成功，獲得政府認可，蕭競表示，生活就是這樣，人為了生存下去，自然會為生命找到出路。
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所謂「人生如戲，戲如人生」說的就是這樣吧！人生難免會經歷低潮，端看自己是否能轉念重新出發，就像是蕭競，就算沒有繼續當演員，但他換了個身分，職場生活仍過得相當精彩！
