桃子是現在的應季水果，大批的桃子開始上市，有黃桃、水蜜桃、蟠桃等等。味道酸甜，且黃桃還可以用來做罐頭。很多鄉下人愛吃黃桃罐頭，還會自己製作，拿來當平時的小零食再好不過了，最要注意的就是不要放糖太多。
可也有的人說，我自己是糖尿病患者平時會在意吃的水果，這種情況下，黃桃、水蜜桃、蟠桃應該怎麼選呢？我們先從口感上看一看。水蜜桃在眾多的品種裡，非常受老年人的歡迎，把它放軟了之後，口感柔軟多汁，就連牙很少的老人，吃起來都不費勁。蟠桃跟水蜜桃有一個共同的特點，就是因為它們都有毛，雖然桃毛對桃子本身是一種很好的保護措施。
但對於對桃毛比較敏感的人群來說，就不是一種好的辦法了。如果你患有糖尿病，當你接觸到桃毛之後，皮膚出現非常敏感的反應，如皮膚紅腫、瘙癢，還出現了咳嗽等呼吸道情況，就要注意了，說明水蜜桃跟蟠桃都不適合你。就要選擇黃桃了，黃桃的口感也不差，且是酸酸甜甜的可以促進食慾。對桃毛過敏的人來說，還不用擔心桃毛的問題。
可如果你沒有這種情況，喜歡吃硬不吃軟的水果，蟠桃便是你忠實的選擇，口感硬還很脆。如果糖尿病患者從口感上選擇的話，就可以挑選適合自己的桃子。至於它們的營養價值，都是差不多的。都屬於低血糖生成指數的食物，桃子整體上的血糖生成指數是28，在這點上糖尿病患者不用擔心。要比高血糖生成指數的水果，如西瓜、哈密瓜要健康許多。按照中國營養學會推薦的成年人每天食用水果的量就是沒有問題的。
也就是說每天每人吃水果的量在200g~350g的範圍內就很好了。並且，桃子中還含有豐富的果膠等膳食纖維成分，有很強的飽腹感。在加餐的時候吃，或者是在早晨的時候吃半個，都可以幫助機體控制體重以及對餐後的血糖水平有利。
另外，桃子不光可以生吃，還可以把桃子煮熟後食用，味道香甜沒有胃口的時候吃一點，也會非常享受哦。但要注意的是，不要吃桃子裡面的桃仁，這個部位可不是我們應該珍惜的物質，吃了反而容易食物中毒，對身體健康不利。
