近幾年，身邊的高尿酸血脂人群、痛風人群越來越多。患病之前，他們總是喜歡大吃大喝，從來不在乎。可患病之前，他們對待各種食物都比較嚴謹，尤其是酸性鹼性的食物，就更在乎了。
在日常生活中還總是說到，高尿酸血症的人跟痛風的人，都應該多吃鹼性的食物，對於酸性的食物一概都不能吃，像醋、酸奶都不要吃了。其實對於這個觀點，很多人都沒有想明白，今天一次性告訴你。
先來跟大家說說酸鹼之說，有的人認為人是酸性的體質，患了高尿酸血症、痛風之後就更不能吃酸性的食物了。但其實不是人們想像中那樣，在身體正常的情況下，人體內的血液都是在一個正常的範圍之內，其PH值也是在7.35～7.45的範圍之內，這個指數是弱鹼性的。
再來說酸奶，想必不用多說酸奶都是一種非常健康的食材，它跟牛奶一樣，都屬於奶製品。其中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素B族、人體所需的氨基酸等成分。老人經常喝點酸奶，彌補體內鈣的流失，還是預防骨質疏鬆的好辦法。
小孩喝點酸奶，還對自身的牙齒髮育、骨骼發育有好處，為機體正常的生長發育做貢獻。而高尿酸血症、痛風的人群喝酸奶，也是有益處的。雖然酸奶經過發酵之後是酸酸的口味，但經過人體代謝之後，酸奶是鹼性的了。
還要告訴大家的是，痛風、高尿酸血症的人群，喝點酸奶等低脂的奶製品，還有利於機體預防痛風，降低痛風的發作。所以，在這點上大家不用擔心，唯一要注意的是，如果尿酸高的人喝酸奶，要注意挑選真正的酸奶，也就是蛋白質含量高的酸奶。
最低的標準是在3g以上的蛋白質，且主要成分最好是生牛乳、新鮮牛乳製作出來的酸奶，對身體健康來說是最好的。還有醋，它可以說是最酸的物質了，裡面有醋酸、有乙酸，在整體的PH值上也小於7，那是不是痛風、高尿酸血症的人就不能吃醋了呢？並非如此，這還看醋的代謝產物是什麼，不是人以為的酸性物質，而是水、二氧化碳。
只要痛風、高尿酸血症的人不多吃，當成普通的調味品，以及不直接喝醋，就是沒有什麼問題的，並不會給身體健康帶來威脅。
