為什麼湖南人吃辣不長痘？相信很多人都有這樣的疑問，好像越能吃辣的人皮膚越好，這讓許多天生「痘痘肌」的人羨慕得不得了。
其實，除了極少對辣椒過敏人以外，吃辣還真的不算是引起長痘的原因。
長痘的機理是什麼？
大家都知道，痘痘就是痤瘡，我們普遍認為是皮脂分泌過多、毛孔被外物堵塞或者細菌感染等原因造成的。也就是說，長痘其實就是一種人體的炎症反應。
而辣椒含有辣椒素、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B等成分，這些成分中唯一讓人生疑的就是辣椒素了。辣椒素的確會對人有刺激性，會在口腔中產生灼燒感，但是辣椒素並沒有產生炎症的作用，相反，它有抗炎和加快新陳代謝的作用。
當你的皮膚裡本身就有炎症時，辣椒素會加快血液循環，讓痘痘長得更快，而且大家知道吃辣還可以祛濕，在可承受範圍內吃辣是對身體有好處的。
那到底吃什麼會長痘？
研究表明，真正讓人產生炎症反應的是一種叫IGF-1的因子，它可以間接促進皮脂腺分泌更多皮脂，可能會堵塞毛孔，從而產生痤瘡。而能夠刺激這種因子分泌的食物，其實是糖含量高、乳製品含量高的飲食。
這下大家看明白了吧？吃高糖、高乳製品含量的飲食才會導致長痘。
因此，吃辣火鍋之後有些人會很快長出痘痘，其實是因為吃火鍋的同時也會喝下大量的甜飲料，這些飲料的含糖量可不是蓋的，再加上辣椒素的活血作用，爆痘就不可避免了。那些覺得自己不會長胖，美滋滋喝奶茶的女同學們，為了皮膚也得忍痛割愛了。高油脂的食物當然也會加重痤瘡，雖然它不會刺激IGF-1的產生，但會加重炎症反應。
吃什麼能避免長痘？
首先，富含omega-3的食物可以適當多吃，比如深海魚類、亞麻籽、奇亞籽等，不僅可以抗炎，還有保護心血管的作用。其他抗炎食物還有蔥、姜、蒜等。
另外，富含維生素A和鋅的食物有抗氧化的作用，也對緩解痘痘有好處。常見的肉蛋類食物中，維生素A含量都很高。最後，葡萄、桑葚、紫甘藍等深色蔬果都富含抗氧化劑，也有養護皮膚的作用。除了食物中含有引起長痘的因素外，體質、心態、遺傳跟長痘的關係也比較大。本身體質容易長痘的朋友們，要保持心態舒暢才會對皮膚更好哦。
