天一涼，更是時間適時補充一下營養了。湯水不可少，平時其實雞湯、骨湯、魚湯經常做。不過家人最喜歡的是歡雞湯。特別是有點小感冒的時候，雞湯更不要喝起來，因為活中雞湯含有豐富的營養，提高機體免疫力，能起抗感冒的作用呢。
今天分享的這款湯，可以說是升級版本。平時都是整雞單獨來熬，這次加了兩個法寶，一是大棒骨、二是水發榛蘑，還加也紅棗、山藥、胡蘿蔔，簡單太好喝了。
蘑菇提鮮，大骨不能增營養，還能提升味道，大家一定要試啊。
原料：三黃雞 一隻、大棒骨 兩塊、水發榛蘑 200克、山藥半支、胡蘿蔔 1根、純凈水 適量、鹽 適量、紅棗 6顆
三黃雞一隻大棒骨兩塊洗凈剁塊。鍋中加清水下入雞塊、棒骨焯水撈出備用準備好香葉、八角、蔥、生薑，紅棗。將焯過水的雞塊、棒骨連同調料一起放入鍋中，加純凈水沒過食材。
燉煮35分鐘左右，點擊中途開蓋鍵加入水發榛蘑、切塊山藥、胡蘿蔔鹽。
蓋蓋繼續至小火慢燉至雞肉軟料就可以了。原料焯水去腥去異味，保證湯清色純。 榛蘑是不僅營養豐富且口感滑嫩爽口、味道鮮美，與雞湯同燉營養加倍。雞湯中加入大棒骨一起燉更加香濃。
