茶是一種承載了我國文化的獨特飲品，一直深受大眾的喜愛。茶以其發酵程度分為綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶和黑茶。
但不管是什麼茶，都具有茶多酚、咖啡因、茶氨酸等功能性成分，而且無糖、無脂、低熱量，比其他飲料都要健康許多。有數據顯示，一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相當於1.5瓶紅葡萄酒、4個蘋果那麼多。
現在正值夏秋交際，雖然溫度還是30度上下，但是已經明顯少了令人窒息的悶熱感，這時候喝什麼茶比較好呢？
我們一般喝得最多的就是紅茶和綠茶。在中醫理論中，綠茶比較偏寒性，而紅茶偏溫性，入秋之後前期還有秋老虎肆虐，喝一點綠茶降溫去燥也是可以的，而之後溫度漸漸下降，大家還是喝些紅茶更有利於養生。
另外喝紅茶對腸胃更友好，因為紅茶屬於是一種全發酵茶葉，和常喝的綠茶相比，對於腸胃的刺激會更小，溫熱的紅茶也可以起到暖胃的效果。
喝紅茶時大家可以配上一些檸檬、牛奶、柑橘等一起服用，不僅可以改善口味，還能增進食療功效，但注意不要加太多蜂蜜和糖，否則食療功效就全被過量攝入糖的隱患掩蓋了。
選擇什麼茶跟人群也有關係：
腸胃不好的人最好就選擇偏溫性的紅茶和普洱茶；年輕人、愛上火的人群可以喝偏涼性的綠茶和烏龍茶；容易茶醉的人可以選擇高發酵的紅茶。
最後給大家提一點喝茶的小建議：
首先茶葉不要放太多。每次放茶葉的量控制在15克左右就可以了，不要貪圖茶味濃郁，避免出現「茶醉」的現象，產生過敏、失眠、頭痛、噁心等癥狀。
其次，不要喝剛泡上的茶。有些人就喜歡喝用沸水剛沏上的茶，但這樣做會很容易傷害到我們的食道。研究發現，飲用茶的溫度為70℃以上的人群，比飲用65℃到69℃的人群，患食道癌幾率高出了8倍。所以，為了食道的健康著想，剛泡好的茶最好還是晾一晾再喝。
此外，喝茶也要注意時間，盡量不要在飯前、飯後、睡前喝茶。飯前喝茶容易影響腸胃的消化吸收，飯後喝茶容易影響人體對鐵的利用率，而睡前喝茶會對睡眠質量有影響，但如果對茶的提神作用不敏感的人群就隨意了。
還有貧血的人群喝茶會阻礙鐵的吸收，因此不建議貧血的人在吃飯的時候或者飯前飯後喝茶，同樣也要注意的是，不要和補鐵劑一起喝。
