2019年11月22日 下午2:37
冬季正式來臨,內外需求都要開始做準備,食補暖胃,厚被暖身,但中醫師提醒,食補千萬別補過頭,小心補到滿臉痘痘還會便祕。而「開箱棉被」這件事也困擾不少好媽媽,一個開箱,塵蟎、細菌到處飄,看孩子邊蓋棉被,還邊擤鼻涕,看了也心疼,但其實只要花10分鐘殺菌、殺塵蟎。
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禾頤中醫診所盛大祐醫師表示:「進入冬季,寒氣逐漸侵入體表,人體溫度容易下降,導致能量失衡,外邪容易藉由毛孔侵襲體表,因此藉由食補藥膳,來幫助我們抵擋邪氣,避免呼吸道、腸道進而失守。」意味著,不好好保暖,可能會容易感冒,甚至腸胃不適。
而以前在農業社會,會特別在立冬過後食補,來補充農忙時過度勞累的身體,但現代人大多都飲食均衡,多補對身體未必是好的,於此盛大祐醫師表示:「過渡的使用米酒、麻油、老薑等燥補方式烹調,會讓燥熱體質的人容易感覺到皮膚癢、長痘痘、口瘡、便祕等,會建議透過『平補涼補』方式,避免秋燥水分不足,以及進入冬季寒冷內外失調的狀態。」
中醫師平補涼補三湯品
夜貓族湯品-何首烏雞湯 何首烏為滋陰養顏美容的聖品,針對熬夜晚睡的族群更有健脾養腎的功效、避免筋骨痠痛、華髮斑白、口乾舌燥上火。
全家補身靠這帖-加味八珍排骨 八珍湯內含補血四物基底,讓血虛的長輩可以提供造血原料,避免血虛喘促、頭暈、疲憊,此外避免腸胃不適的族群,有健脾養胃的補氣四君子湯基底,避免過補滑腸,是大人小孩都可以平補溫補的料理。
手腳發冷-暖冬手足魚湯 適合陽虛族群,冬天晚上容易手腳冰冷,畏寒怕冷,喜歡喝熱水,不喜歡風口直吹頭部,不易流汗,平常疲憊倦怠嗜睡,立冬後,可以試試由當歸、桂枝、芍藥、細辛各1.5錢、甘草、大棗各3錢組成的暖冬的溫陽湯品,提高能量對抗寒冷。
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