麵包別再買了，自己在家做，不用黃油不用高粉，柔軟拉絲真好吃
原創 美食達人計劃 2019-10-14 12:40:46
說到麵包，其實種類還是蠻多的。但麵包之間的差異並不是很大，最大的不同是麵包的夾心，以及麵包外部是否有食材的點綴。如果拿麵包當主食，我們還是更喜歡吃那種最簡單的普通麵包，因為這樣我們能夠嘗到麵包的原味，而且多吃不膩哦！
現在很多麵包店裡都有這種連排麵包，就是一次做很多，想吃撕下一塊就可以，想吃多少吃多少，特別過癮！當然你也可以根據自己的口感，任意揮灑自己的創意。所以今天我們就來做一款非常好吃的聯排麵包，這絕對是絕佳早餐選擇。因為做法非常簡單，而且無論何時何地都能輕松搞定，特別解饞更解餓。不用黃油不用高粉，提前1天做好，又軟又拉絲，早餐孩子吃上癮！
那濃郁的麵包香味加上綿柔的口感，堪稱麵食中的經典之作。麵包別再買了，自己在家做，不用黃油不用高粉，柔軟拉絲真好吃！這款聯排麵包做法特別簡單，只用幾步就能輕松搞定，現在就跟我一起來感受一下聯排麵包的不凡魅力吧，你肯定會越吃越香的！
【自製小麵包】
製作配料：普通高級麵粉200克 玉米油20克 白糖40克 鹽2克 酵母2克 雞蛋1個 牛奶80克
製作方法：
1、把所有的材料混合，揉成光滑的面團，放冰箱冷藏發酵一晚；
2、發酵好的面團放在砧板上揉搓排氣，然後搓成長條，切成大小一致的9個小面劑；
3、把每個小面劑整理揉圓；
4、然後把模具鋪一層油紙，或是刷一層植物油，把每個小面劑擺放進去；
5、放在溫暖的地方密封發酵至兩倍大小；
6、發酵好以後刷一層蛋黃液，放在提前預熱的烤箱，上火170度，下火180度烤大約25分鐘左右即可；
7、出鍋之後刷一層蜂蜜，撒適量椰蓉，稍微放涼後即可脫模；
8、柔軟又拉絲的小麵包真的比買的還要好吃，喜歡的趕緊試試吧！
9、顏值高更解饞！
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