1、牛肉
牛肉性溫、味甘，可不宜脾胃、強健筋骨，並且含有豐富的蛋白質和礦物質鐵，營養豐富，口感還很好，十分適合在冬季食用，尤其食補配以党參、北芪等中藥一起炖湯，甘潤可口，可補體虛、宜氣血，增強人體的抗寒能力。
2、羊肉
羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分，性味甘溫。有暖中補虛、開胃健脾、益腎養肝、禦寒祛濕之功效，還能維護胃腸黏膜，增加消化酶分泌，促進消化吸收。
3、狗肉
狗肉含有大量多肽和牛磺酸，而其脂肪含量不高，具有溫腎補氣以及助陽散寒功效的食物，對於改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大幫助。
4、辣椒
能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加，可刺激食慾、增進消化。故冬天吃點辣椒可抵禦寒冷，並能防止因受濕潤而引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒症。
5、豬肝
豬肝中尤其以鐵元素最為豐富，每一百克豬肝中所含的鐵質就達到了31.1毫克，而且除了鐵質之外，豬肝中的維生素，蛋白質和葉酸等營養物質也不少，適合缺鐵的女性食用，但需要注意的是，豬肝中膽固醇含量也不少，因此在食用的時候最好不要過量。
肉末蒸豆腐
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6、黑豆
黑豆富含鐵和銅等礦物質，其中的抗氧化物含量高於其他豆類。營養專家表示，喝黑豆湯有助肌肉獲得更多血氧，增強機體免疫力和抗寒能力。
7、紅薯
其富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯，都有助於抵抗寒冷。
8、海帶
海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達7%～10%。除了碘外，海帶還富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、褐藻氨酸、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
9、核桃
核桃能降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E能增強細胞活性，雖含脂肪但其中主要為不飽和脂肪酸。可以促進造血功能，增進食慾。核桃中豐富的碳水化合物產熱量高，冬季食用可增加機體熱量，禦寒保暖。
10、燕麥
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低「壞膽固醇」的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質，能夠幫助身體抵抗寒冷。
11、葡萄
葡萄性平，味甘酸，含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血人群的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，而且對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
金湯海參
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