在這個非常時間,政府宣布了14天的活動管制行動,身為人民的我們就應該配合政府一系列防疫活動,攜手一起度過艱難的時期。而在這期間編輯無意中發現了小紅書上有各種精緻美味的餐點教學,而其中小紅書:皮卡草分享的每日早餐,每一樣餐點看上去都非常精緻且食慾滿滿,最重要的是食材和製作方式都非常簡易!而且還有多達15中以上食譜可以參照,就算管制行動結束後依然可以繼續吃的美好!

Day 1:貝果三明治/法式吐司 (二人食)

食譜:自製南瓜貝果+蝦仁 +滑蛋

生菜隔夜法式吐司+藍莓+

草莓桑葚抹茶拿鐵

鮮牛奶+濃縮咖啡

Day 2:開放式硬歐

食譜:硬歐 + 培根 + 雞蛋

硬歐 + 牛油果 + 蝦仁

草莓 + 牛奶

Day 3:香蕉松餅

食譜:香蕉味松餅 + 無糖酸奶 + 喜歡的水果

錫蘭紅茶

Day 4:開放式水果三明治

食譜:無花果硬歐 + 塗抹乳酪 + 草莓 + 藍莓

鮮牛奶 + 濃縮咖啡

Day 5:雞胸肉三明治

食譜:生吐司 + 生菜 + 番茄 + 煎雞蛋 + 提前醃好的雞胸肉

黑咖啡

Day 6:無花果華夫餅

食譜:華夫餅 + 濾乳清酸奶 + 草莓醬 + 無花果 + 厚蛋燒

黑咖啡

Day 7:法式隔夜吐司

食譜:兩個雞蛋

牛奶150g

糖 10g

鹽 2g

Day 8:可頌滑蛋三明治 ( 二人食 )

食譜:鹽可頌 + 滑蛋 + 芝士片

培根 + 蘆筍

無糖酸奶 + 藍莓 + 燕麥

冰牛奶 + 意式濃縮

Day 9:無花果開放三明治

食譜:生吐司 + 自製酸乳酪 + 無花果 + 藍莓

水牛奶 + 濃縮咖啡

Day 10:牛油果雞蛋三明治

食譜:吐司 + 牛油果泥(牛油果搗碎 + 酸奶 + 黑胡椒)+ 煮雞蛋切片

Day 11 :法式隔夜吐司

食譜(前一天晚上准備材料):

厚土司一片

雞蛋 一個

牛奶 75g

蜂蜜 5g

鹽 少許

香草精 少許

黃油(第二天煎制用)

Day 12:雞蛋蟹柳沙拉三明治

食譜:兩片吐司去邊 + 一個煮雞蛋 + 一個蛋白 + 蟹柳 + 焙煎芝麻醬 + 生菜鋪底 + 無花果

Day 13 :無花果酸乳酪三明治

食譜:生吐司 + 自製酸乳酪 + 無花果

掛耳咖啡

Day 14:可頌三明治/草莓牛奶

食譜:可頌麵包 + 生菜 + 番茄 + 雞蛋 + 培根

自製草莓醬 + 鮮牛奶

大家可以參考小姐姐的做法,在利用手上有的食材加加減減烹調出美味又誘人的早餐~在這14天的管制期間雖然多少會有些無奈,但是換個角度,也許是個不錯的時間讓大家好好的沉澱和休息~讓我們一起好好的度過這14天,而每一天美好的開啟不就在於早餐嗎!對以上食譜有興趣的大家不妨可以到小紅書關注小紅書:皮卡草哦~

參考來源