春季天氣回暖，很多人開始減肥，計劃著跑步、做力量訓練。具體到小事情上，人們還習慣喝酸奶、乳酸菌飲料，認為可以助消化、保護腸胃，最為重要的還能減肥。
酸奶，大家都知道是營養健康的飲品。在補鈣上，可以和牛奶並駕齊驅，是中老年人、絕經女性預防骨質疏鬆的好選擇。在飲用時間上，有不少人喜歡在飯後喝，可它真能起到助消化的作用嗎？
牛奶和酸奶不用的地方，在於牛奶中有乳糖成分，對於乳糖不耐受的人群，往往在飲用牛奶後，會出現頻繁腹瀉、腹脹、胃痛、噁心、頭暈等情況。酸奶就不一樣了，酸奶中主要的是乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙歧桿菌等，經過發酵處理，可以分解乳糖，併產生酸味。
但人們要想靠酸奶助消化的話，就很難了。根據腸胃特點，幫助它消化主要依靠消化酶，或者是刺激它蠕動的大量纖維素，而酸奶既沒有消化酶，纖維素含量還很低，要想起到助消化的作用很難。對於人們經常說的益生菌，可能還沒有到達腸胃就已經失活。綜上所述，酸奶沒有助消化作用。
市面上的乳酸菌飲料，商家們主要宣傳的是其中益生菌和乳酸菌。益生菌是腸道有益菌群，從臨床依據上來看，益生菌可以在一定程度上提高腸益激綜合征，適合因腸道有益菌群失調，所引起的腸胃不適，如消化不良、腹瀉等等。
除此以外，益生菌對增強機體免疫力、穩定腸胃內菌群平衡有益，對腸胃具有保護作用。
可乳酸菌飲料中的益生菌，並非能到達腸胃，以及對腸胃起到作用，所以它不算是真正的益生菌。如果是在外銷售的保健品，或者是藥店銷售的益生菌藥物，對於正常人群無需服用，吃之前還需聽從醫生建議。
對於乳酸菌，根據它的特點，適合在4攝氏度到6攝氏度下存活。一旦被放在常溫地方，或者是在買回來的過程中沒有及時喝掉，乳酸菌的活性就會大大降低，甚至是失去活性，也不能助消化。
更需要大家注意的是，酸奶、乳酸菌飲料都有大量糖分，尤其是後者。據調查發現，某品牌乳酸菌飲料含有將近50g的糖。在中國營養學會上建議，人一天只能攝入50g糖，最好是25g以下，經常喝只會增肥，減肥人群要當心，最好選擇無糖少糖的乳製品。
