豬肉的營養價值很高，含有多種對身體有益的營養成分，比如脂肪、蛋白質、碳水化合物、微量元素等等，適合不同人群食用。豬肉也是一種非常普遍的肉製品，經常出現在我們的餐桌上，豬肉纖維細軟、結締組織少而肌肉組織多，肌肉組織中含有很多脂肪，我們只要將豬肉煮一下，烹飪後加些味道就會覺得非常鮮美可口。
大家都知道豬肉富含多種對身體有益的物質，但是它究竟有哪些營養，能夠說清楚的人不多。今天給大家介紹一下豬肉的三個功效，別光顧著吃，一起來學習一下吧！
第一、防治貧血
豬肉中含有豐富的鐵元素，主要就是補血的。豬肉做熟之後它的脂肪含量會大大的減少，而它含有的維生素B可以讓人的身體感到更有力氣，它還提供人體必需的脂肪酸，同時有滋陰潤燥的功效，而豬肉提供給身體的血紅素，可以促進鐵吸收的半胱氨酸，都能夠改善缺鐵性貧血。
第二、補腎養血
中醫認為豬肉味甘咸性平，有補腎養血的功效，可以治療腎虛體弱和產後血虛引起的癥狀，吃豬肉的時候也可以做一些豆製品同食，卵磷脂是豆製品中獨有的營養物質，可以乳化血漿，能夠使脂肪和膽固醇顆粒變小，防止硬化斑塊形成。
第三、滋陰潤燥
對於女性朋友來說，陰虛會影響身體健康狀況，讓我們的氣色看上去不好看。陰虛火旺皮膚就不好容易長斑長痘，想要解決這個問題就是很重要的事情。而陰虛體質還容易上火，表現為性情急躁、心煩意怒，這時我們就可以多吃一些豬肉，豬肉補腎、益滋陰、潤燥功效很好，所以陰虛體質者吃一些豬肉可以緩解，而滋陰效果最好的就是豬皮，大家在生活中可以多吃一些。
總而言之豬肉的營養價值特別高，還能補腎養血、滋陰潤燥、價格親民，也是我們生活中經常食用的一種肉製品。吃豬肉的時候一定要把豬肉煮熟了再吃，以免影響身體健康，我們也可以把豬肉與其他食物放在一起燉著吃也是很不錯的，比如豬肉燉土豆、燉蘿蔔，都是營養又美味的養生保健品。
豬肉的烹飪方法有很多，人們可以把豬肉做成不同口感的美味菜肴，豬肉經常吃確實對身體不錯，大家在生活中可以多吃一些。
