肝臟是我們人體的代謝器官，最為人熟知的功能就是解毒功能，各種營養物質在初步吸收後經過肝臟進行代謝，如果肝臟除了問題，就會直接影響到人體的營養供給。
春天在五行中屬木，對應人體的肝，容易出現肝火旺盛的問題，所以春季尤其要注意養肝。但生活中，肝臟有一定的耐受性，這種耐受性能夠將肝臟受傷隱瞞很長的時間，所以很多人不太注意肝臟的健康，等到肝炎轉化成脂肪肝、肝硬化才追悔莫及。
如果大家遇到下面這些癥狀就要注意是不是肝臟出了問題：首先，肝臟功能出問題的人嘴唇會發黃，因為肝臟功能不佳，影響到了維生素的吸收，所以會出現上嘴唇內部、下嘴唇甚至整個嘴唇發黃的情況。其次，肝臟有炎症的話，也會產生供血不足的問題，而供血不足會導致我們經常出現眩暈。
此外，肝細胞具有保證血液中膽鹼酯酶穩定性的作用，當肝炎導致肝細胞受到損傷時，膽鹼酯酶分泌就會出現紊亂，這影響到我們的肌細胞正常工作，所以會導致疲憊感，有時候我們說「春困秋乏」，有可能是肝受傷的信號。如果出現了這些問題，大家就要注意一些傷肝的食物一定不能再吃了。
酒精對肝臟的傷害不用多說了，我國有歷史悠久的酒文化，男性尤其對酒十分偏愛，到了中年以後，不得肝臟疾病的非常非常少，大多數都喝成了脂肪肝。
所以不管喝酒多少年，最好要把戒酒排上日程，如果實在沒法拒絕喝酒，最好在喝酒時吃一些食物，邊吃邊喝不要光喝酒，這樣可以適當減輕酒精對肝臟的刺激，讓肝臟有一個緩衝的過程，不至於一下子超出承受能力產生急性肝中毒情況。
高脂肪類食物
俗話說「心怕咸、肝怕胖、胃怕涼」，其中，肝臟怕胖主要意思是怕肥胖的人肝臟容易發生病變。除了酗酒以外，肥胖也是產生脂肪肝的重要原因，而且肥胖還會對心血管健康產生巨大危害，所以容易造成肥胖的高脂肪、高膽固醇食物一定要少吃，比如豬油、豬腦。
