夏天,天氣越來越熱,濕氣也越來越重,人們也越來越容易上火、沒胃口,怎麼辦呢?


不用怕,下面給大家分享一個方法,讓你輕鬆搞定夏日煩惱!夏天,烈日當空,火氣易上頭,人們容易出現目赤腫痛、牙齦咽喉痛、耳鳴或鼻出血等癥狀。面對這些情況,其實喝一碗綠豆湯,就可以輕鬆解決,它不僅可以讓火氣立馬瀉下來,還能祛濕降火

其實,綠豆湯的做法有很多種,最簡單的方法就是直接清水煮綠豆,煮熟後稍微加點糖,調一下味即可飲用。在這裡提醒大家一下:中醫認為,綠豆肉平、皮寒,想要發揮綠豆清熱的功效,最好還是取帶皮的綠豆,同時一定要將帶皮的綠豆煮開花,這樣才可以食用。


當然了,有的人會覺得將綠豆煮開花太難,起碼需要好幾個小時的時間,不用擔心,下面教大家兩個小妙招:


冷凍法:

將綠豆洗凈,加水放入冰箱冷凍至結冰,然後將其放入燒開的水裡,煮兩分鐘後,綠豆就開花了。


炒製法:

綠豆洗凈後,先放鍋裡炒干水分,然後加入涼水,這樣冷熱衝撞下,綠豆很快就會破裂,此時再加水煮,一會兒就會開花了。

                                                    

有的人會說,只喝綠豆水,沒味,不好喝。

不用怕,下面我們來給大家分享幾種不同的養生綠豆湯的做法:

1、綠豆和海帶:可消暑止渴、利尿潤膚;

2、綠豆+百合:可清熱解毒。特別適合夏日心煩、口乾、出汗者;

3、綠豆+蓮子:可補益清熱、健脾祛濕;

4、綠豆+菊花:可清熱解毒、利濕祛火,特別適合胃火旺盛,有口臭者,其明顯癥狀為:口舌生瘡、牙痛、小便黃等;

5、綠豆+西瓜皮:可消暑解渴、散熱降溫,特別適合食少口渴、低熱者。

在這裡特別提醒大家,如果你是體質寒涼或脾胃虛寒(常感四肢寒涼、腹瀉、腹脹)者,一次性不宜喝太多綠豆湯,最好不要超過125毫升。另外,這類人群可以選擇去皮的綠豆,或者在熬綠豆湯時加入粳米等,這樣可以緩解其寒性。

參考來源