愛吃紫薯的收藏了,10款網紅紫薯做法,紫薯這樣做刷爆朋友圈
第一款 網紅酸奶紫薯泥
做法:1紫薯蒸熟,壓成泥;
紫薯怎麼做簡單又好吃?
2酸奶放冰箱冷藏,表面加上紫薯,加上葡萄乾、薄荷裝飾;紫薯簡單又高顏值吃法;
第二款 網紅杏仁紫薯奶露:
1純牛奶150ml,玉米澱粉15克,細砂糖8克(根據口味增減),煉乳適量(也可以不放),加入紫薯泥混合攪拌均勻。
2牛奶滴在最上面,用牙籤做出花紋;裝飾杏林片。紫薯簡單處理,搖身一變,成為網紅下午茶;
第三款 網紅紫薯雞蛋卷:
網紅紫薯雞蛋卷就是紫薯和雞蛋,
網紅紫薯雞蛋卷:
1、紫薯蒸熟,加糖或者煉乳攪拌均勻;
2雞蛋烙餅狀,塗上紫薯,捲起來,切塊即可;
第四款 網紅紫薯椰蓉糕:紫薯+澱粉+椰蓉
網紅紫薯椰蓉糕做法:
1、準備250ml牛奶,100ml牛奶加適量紫薯泥攪拌均勻,過濾;
2、玉米澱粉加150ml牛奶在鍋裡煮開,加入紫薯泥,煮沸;
3容器刷油,放入煮好的紫薯泥,放冰箱冷藏3小時;
第五款 網紅紫薯月餅=紫薯+山藥
紫薯紫色與山藥白色搭配,做成網紅2色月餅
紫薯和山藥本身就含有很多澱粉,直接壓成泥,也可以製作糕點。紫薯山藥月餅做法:山藥200g,紫薯80g去皮,蒸熟,加入奶粉,壓成泥,用模具壓成自己喜歡的樣子。加上蜂蜜等調味即可。
第六款 網紅水晶紫薯=紫薯+西米
網紅水晶紫薯做法:
水晶顆粒其實是西米,西門用水泡發15分鐘,蒸好的紫薯加上牛奶、煉乳、糖調味,捏圓球,表面沾上泡好的西米,放入蒸鍋蒸10分鐘即可;
水晶
第七款 網紅紫薯球=紫薯+糯米
1、糯米泡發8小時,紫薯蒸熟,壓成紫薯泥加糖和煉乳做成球狀,
2、表面裹上泡好的糯米
第八款 網紅紫薯球=紫薯+糯米+芝麻
網紅紫薯球就是炸紫薯芝麻糯米餈。
網紅紫薯球做法:1、紫薯100g上蒸鍋蒸熟,壓成泥,加上20g糖,加上糯米粉35g,攪拌均勻,
2、表面裹上白芝麻, 油鍋7成熟下油鍋炸熟
第九款 網紅紫薯湯圓=紫薯+糯米粉
1、糯米粉加水做成皮
2、紫薯蒸熟,加糖、煉乳做餡,糯米粉做成的餅皮包紫薯餡,水開後下鍋煮10分鐘;
第十款 網紅紫薯芋圓=紫薯+木薯粉
1、紫薯蒸熟,加糖、煉乳;
2、蒸熟的紫薯泥加入木薯澱粉,做成麵糰,切成小劑子,搓圓,水開後煮15分鐘,放入冷水浸泡放涼;紫薯芋圓紫薯與糯米粉比例大概1:1.5;
愛吃紫薯的收藏了,10款網紅紫薯做法,收藏起來做下午茶