胡蘿蔔裡面含有非常多的營養物質，像維生素b2、維生素b1、維生素c、維生素a、胡蘿蔔素、鈣質、葉酸等，不管什麼年齡階段的人都可以吃胡蘿蔔，比較簡單的方式就是把胡蘿蔔榨成汁來喝，製作方法非常簡單，而且又可以給身體帶來很多功效作用，下面就來看一下胡蘿蔔汁怎麼做。
胡蘿蔔是營養價值非常豐富的食材，可以用各種不同的方法製作，胡蘿蔔汁就是很簡單的一種製作方法，對兒童來說也很適合，能夠讓身體更好的消化吸收，下面就是胡蘿蔔汁的做法。
準備蜂蜜以及新鮮胡蘿蔔，把胡蘿蔔清洗乾淨，皮去除切成小塊狀，放到榨汁機裡面，加入適量水榨成汁，渣滓去除，添加適量蜂蜜調味，好喝的胡蘿蔔汁就製作完成了，如果是給老人或者寶寶喝，可以把胡蘿蔔切成小塊狀，放到鍋中煮大概10分鐘左右，放到紗布中汁水過濾出來，這樣就可以喝了。
以上是製作胡蘿蔔汁的方法，很多人都非常喜歡喝，而且它裡面所含有的營養元素也非常豐富，能夠促進身體健康，讓身體免疫力有所提高，每一個禮拜都應該適當吃幾次胡蘿蔔或喝一些胡蘿蔔汁，下面看一下胡蘿蔔汁的功效。
1、預防夜盲症
它裡面含有非常豐富維生素a，能補充身體所需要的各種營養物質，很多人之所以會出現夜盲症，就是身體裡面維生素a缺乏造成的，喝一些胡蘿蔔汁就能讓這種問題出現幾率降低。
2、預防便秘
它裡面的植物纖維含量豐富，可以讓腸道蠕動速度更快，讓有害物質以及大便及時排出，便秘問題就能得到有效解決，還可以很好的預防疾病出現。
3、滋潤皮膚
胡蘿蔔裡面很多營養物質都能達到保養皮膚作用，像胡蘿蔔素進入身體以後就能轉換成維生素a，是一種脂溶性維生素，能更好的保護皮膚，避免乾燥脫皮現象出現。
4、預防三高
年紀大的人適當吃胡蘿蔔就可以達到降低血糖作用，糖尿病患者就很適合，它裡面的檞皮素含量豐富，能讓微血管循環系統更好，高血脂，高血壓等心血管疾病的出現幾率也能降低很多。
5、增強免疫力
它裡面所含有的胡蘿蔔素轉換成維生素a後，就可以讓免疫系統功能提高，而且還可以提高抵抗疾病能力，是一種很好的蔬菜選擇。
6、促進身體發育
因為胡蘿蔔汁裡面維生素a含量豐富，能夠讓骨骼生長速度變得更好，可以讓幼兒適當喝一些胡蘿蔔汁或者胡蘿蔔泥。
胡蘿蔔汁的做法功效就是以上這些，不管兒童成人適當喝一些胡蘿蔔汁可以起到的功效作用都非常不錯，但要注意胡蘿蔔汁不能和酒一起喝，不要和白蘿蔔搭配一起吃，也不能添加醋，會對裡面的胡蘿蔔素造成損害，也不要和含有豐富維生素c的蔬菜一起吃，會讓營養價值降低。
