隨著日常飲食、生活水平不斷上漲,各種「富貴病」也悄悄出現在了大家身邊!


其中最具有代表性的富貴病,就是:2型糖尿病!

2型糖尿病的病發因素十分複雜,根據流行病學的調查表明,長期存在肥胖、高熱量飲食、體力活動不足的中老年人,恰恰就是該疾病的高發人群。這與胰島素抵抗、胰島功能不足等因素有關,只要是確診為2型糖尿病,就需積極進行控糖治療!

因為糖尿病帶來的不單單是血糖升高,同時高血糖還會對全身多個器官造成傷害,甚至是影響神經系統、血液循環。一旦血糖控制不佳,各種併發症都會接踵而至,從而威脅到患者生命健康!但是,血糖的控制僅僅依靠藥物,很可能達到不治療效果,出現反覆波動的情況!


所以,糖尿病也需要綜合治療,除了積極用藥之外,飲食調整也相當重要。以下兩種最家常的蔬菜,或許能幫助你控制血糖增長:

                        

                                  

1、黃瓜是首要選擇

黃瓜是夏季最常見的應季蔬菜,它不僅口感豐富,同時還有大量的營養成分。

根據營養學研究發現,黃瓜中的水分含量驚人,能達到近95%的比例,同時黃瓜中還存在膳食纖維、各種維生素、胡蘿蔔素以及礦物元素等,這些成分都是維護胰島細胞功能不能缺少的物質。

其次,黃瓜作為膳食纖維豐富的蔬菜,在進食之後既能夠增強飽腹感,減少主食攝入量


同時消化器官也不能迅速將其分解,進入小腸之後就可起到抑制、減緩對葡萄糖、脂肪類物質的吸收作用,對降低餐後血糖指數、降血脂等都有一定益處!


而且,黃瓜的含糖量、熱量相當之低,並不會對血糖波動造成影響。所以,糖友們在日常可多吃一些黃瓜,每日進食500g的黃瓜為最佳。

2、豇豆非常不錯

所謂豇豆其實就是一種「長豆角」,也有地區將其稱為帶豆、裙帶豆。其含有大量蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素、微量元素等物質。就如上文中提到的一般,其所含的磷、鐵、鋅等營養物質,都是強健胰島細胞功能不能缺少的成分;

而且,豇豆中同樣存在大量膳食纖維,可增強飽腹感、延緩身體對糖分的吸收速度。

對於糖尿病患者而言,在進食中加大豇豆的食用量,就能減少主食攝入,從而起到控血糖的效果。另外,豇豆中所含的營養物質,還能提升免疫力、神經功能,對預防糖尿病併發症也有一定益處;

不過,有很多糖友在加工豇豆時,都陷入了另一個誤區,比如反覆油炸後爆炒、添加大量調味品等,這都是錯誤的烹飪方式!這些加工方式不僅會破壞其營養成分,特別是膳食纖維損傷嚴重,同時還增加了食物的熱量,起到適得其反的效果。所以烹飪豇豆,最佳的方式就是水煮、涼拌、清淡食用!


最後還要提醒大家,飲食選擇能輔助降糖,但它們卻起不到絕對控血糖、治療糖尿病的效果。所以,糖友們僅僅依靠主食是遠遠不夠的,藥物治療必不能缺少。只有在藥物、飲食、運動三管齊下的情況下,才能真正讓血糖趨於穩定。

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