材料:

  1. 麵粉 -- 2杯(260g)
  2. 可可粉 -- 1/2杯(50g)
  3. 蘇打粉 -- 2小匙( 8g)
  4. 發粉 -- 1小匙(4g)
  5. 鹽 -- 1小匙
  6. 黃糖或糖粉 -- 1杯(200g)
  7. 白脫牛奶(Buttermilk)-- 3/4杯(180ml)
  8. 植物油 -- 2/3杯(160ml)
  9. 酸奶油或原味酸奶  -- 1/3杯(85g)
  10. 大粒雞蛋(Gred A/B) -- 2粒
  11. 熱咖啡 -- 1杯(250ml)

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巧克力奶油所需材料:

  1. 黑巧克力 -- 240g
  2. 牛油 -- 30g
  3. 淡奶油 -- 80ml

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白黑巧克力醬材料:

  1. 白巧克力 -- 90g
  2. 黑巧克力 -- 10g
  3. 淡奶油 -- 50ml

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製作蛋糕教學視頻,來自IG

參考來源