眾所周知，肝臟是人體內的一個主要器官，它承擔著解毒造血和代謝的義務，倘若肝臟出現了問題，我們的身體健康便存在隱患，所以在平常的生活中，養肝一定要提上日程。
因此我們一定要在日常飲食中多去改善，尤其要牢記以下三種蔬菜，每日三餐多吃一些，便能起到養肝護肝的效果，還能給我們的肝臟「減減肥」。
一.菠菜
菠菜很常見，雖然說價格不貴，但其中富含大量的營養元素，例如有維生素c，維生素k，類胡蘿蔔素和礦物質等。
平日裡經常吃菠菜，不僅能夠幫我們促進肝氣循環，疏解肝鬱，還能夠清除體內多餘的膽固醇，活血潤腸，滋陰平肝，所以，倘若肝臟不是很好的人，平日裡應該多吃一些菠菜，越吃身體越健康。
二.空心菜
空心菜熱量非常低，但其中富含大量維生素，可以有效的降低體內膽固醇，避免肝臟被多餘脂肪包圍，另外空心菜還可以美化皮膚，有助於腸胃對食物的消化，從而更好的排出體內的垃圾毒素。
不僅如此，嚴格意義上說，它屬於鹼性蔬菜的範疇，還含有食物纖維以及維生素c，能夠促進腸胃蠕動，從而起到防癌的功效，不過，雖然這種食物好處很多，但是空心菜並不適合和牛奶一起食用，否則會影響營養的吸收。
三.秋葵
從健康學的角度分析，秋葵果莢裡面有優質的蛋白質來源，還有多種礦質，每天吃一些便能滿足身體所需營養。
根據相關的檢測數據表明，每一百克干物質中就含有21.43克粗蛋白和17.34克可溶性糖，以及9.42克纖維素等。其中蛋白質和碳水化合物，以及鈣磷鐵等微量元素對增強人體免疫力有很好的幫助，主要作用是利咽，調經，還可以預防糖尿病。
關於秋葵為什麼可以保護肝臟，原因是其中含有一些果膠和多糖成分，它們可以合成肝糖原，提高肝細胞抗病毒能力。
提示：因為秋葵屬於涼性食物，倘若脾胃虛弱的話不能多吃。
看完以上內容，相信大家都知道平常生活中究竟有什麼樣的食物可以起到養肝護肝的作用了吧，當然除了這些之外，其實還有一些常見的蔬菜同樣能夠達到這一效果。
例如薺菜，它具有清肝火，消熱毒之功效，並且其中含有豐富的維生素b能夠幫我們去除肝臟中多餘的脂肪，並且薺菜還能增強肝臟消炎的能力，倘若平常多吃一些，便能提高人體免疫力，從此遠離肝病的困擾。
總而言之，養護肝臟是刻不容緩的事情，如果各位還不知道吃什麼食物好的話，建議嘗試一下上面提到的幾種，相信堅持一段時間後，就能明顯感覺到效果了。
當然，在這種情況下，我們還應該適當的鍛煉，來提高身體免疫力，此外，在感覺到肝臟過於異常時，必須第一時間去醫院接受科學的檢查和治療，這樣才能避免病情嚴重。
