【烘培小白必收藏】
蛋糕尺寸/用量換算表，一看就學會很簡單！
製作蛋糕的過程中，作為一個剛入手的烘培小白來說，遇到想做的蛋糕，但偏偏人家的蛋糕尺寸和自己的尺寸永遠不一樣，比如人家教學做6寸，你想做4寸，那應該怎樣把6寸的分量換成4寸呢？以下小編就附送蛋糕園模尺寸換算表，這樣一來就簡單多啦！
圓模蛋糕尺寸換算表
假設，教學裡用的是6寸模具，你卻想做8寸蛋糕，那就把所有材料分量的克（gram）乘以1.78。
方模蛋糕尺寸換算表
同樣的，如果你要把6寸蛋糕，做成8寸，就要把所有分量的克（gram）乘以1.80即可！
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至於做蛋糕的時候，通常我們會看到一些食譜是寫著“麵粉 一杯”又或者“食用油 1湯匙”，那通常這些要怎樣用ML來換算呢？讓小編來幫你啦！
容量換算：
1杯 = 250ml1大湯匙 = 15ml1小湯匙 = 5ml1/2湯匙 = 2.5ml
乾性材料換算：
1/5茶匙 = 1ml = 1g1/2茶匙 = 2.5ml = 2.5g1茶匙 = 5ml = 5g1/2茶匙 = 7.5ml = 7.5g
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常見材料換算：
麵粉Plain Flour1杯 = 140g1湯匙 = 12g1茶匙 = 3g
自發粉 Self-Raising Flour1杯 = 170g1湯匙 = 14g1茶匙 = 3g
細砂糖 Caster Sugar1杯 = 224g1湯匙 = 18g1茶匙 = 4g
圖片：珠圓玉潤小姐
蛋糕用量換算：
蛋白1粒 = 35g玉米粉1大匙 = 12.6g可可粉1大匙 = 7g蜂蜜1大匙 = 21g乾酵母1小匙 = 3g小蘇打1小匙 = 4.7g塔塔粉1大匙 = 3.2g泡打粉1小匙 = 3g鹽1小匙 = 5g
圖片：INS ‘の 美食誌
